Ang English muffins ay isang masarap na lutong mabuti na maraming mga tao ang nasisiyahan na kumain para sa agahan. Habang tumatagal sila ng ilang araw sa isang plastic bag sa counter, maaari silang magsimulang maghulma pagkatapos nito. Kung nais mong i-save ang iyong muffins sa Ingles nang mas matagal, isaalang-alang ang pagyeyelo sa kanila. Ang isang maayos na nakapirming English muffin ay maaaring tumagal ng ilang buwan sa iyong freezer. Kailangan mo lamang i-freeze ang isang English muffin habang sariwa, ihanda ito nang maayos, at balutin ito ng maayos upang masiyahan ito sa ibang oras.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Paghahanda ng English Muffins para sa Pagyeyelo
Hakbang 1. Pre slice ang English muffins
Gumamit ng isang may ngipin na kutsilyo upang ihiwa ang bawat muffin ng Ingles bago mo ito i-freeze. Habang ang karamihan sa mga muffin ng Ingles ay bahagyang hiniwa kapag naibenta, mahalagang hiwain ang mga ito sa natitirang paraan gamit ang isang kutsilyo. Pinapayagan kang alisin ang 2 panig habang naka-freeze pa rin ito.
Ang pre slicing ng English muffins ay magpapadali sa kanila na gamitin ang linya. Hindi nito mababawasan ang kanilang kakayahang mai-freeze
Hakbang 2. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga topping bago magyeyelo
Kung interesado kang gumamit ng mga English muffin para sa mga tukoy na sandwich, maaari kang magdagdag ng mga topping bago magyeyelo. Maraming tao ang gumagamit ng mga English muffin para sa mga egg sandwich at keso. Maaari mong pag-agawan ang mga itlog at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa muffin ng Ingles na may isang hiwa ng keso. Ang pagyeyelo sa buong binubuo ng sandwich ay magpapahintulot sa iyo na magkaroon ng isang madaling maiinit na pagkain na handa nang pumunta kapag kailangan mo ito.
- Maaari kang magdagdag ng isang malawak na hanay ng mga sangkap sa iyong English muffin sandwich. Halimbawa, maraming tao ang nais maglagay ng karne sa kanilang mga egg sandwich.
- Gayunpaman, may ilang mga topping na maaaring hindi ma-freeze nang maayos. Halimbawa, ang ilang mga gulay, tulad ng litsugas, ay hindi pinapanatili ang tamang pagkakayari pagkatapos na-freeze.
- Gayundin, ang mga karaniwang hindi pang-sandwich na topping, tulad ng mantikilya, cream cheese, at mga pinapanatili na prutas, ay hindi dapat idagdag bago magyeyelo. Ang mga topping na ito ay dapat na ilagay pagkatapos ma-toast ang English muffin.
Hakbang 3. I-balot ang mga muffin nang paisa-isa gamit ang isang freezer-safe na balot
Upang matiyak na madali mong matatanggal ang bawat indibidwal na muffin sa Ingles mula sa bag sa sandaling ma-freeze sila, maaari mong i-balot ang mga muffin nang paisa-isa. Gumamit ng plastic wrap, wax paper, o freezer paper upang balutin ang bawat indibidwal na muffin. Gagarantiyahan nito na hindi sila magkakasama at magbibigay at karagdagang layer ng proteksyon laban sa pag-burn ng freezer.
- Hindi mo kailangang balutin nang hiwalay ang bawat kalahati ng muffin ng Ingles. Sa halip, panatilihin ang 2 halves na magkasama. Madali silang mapaghihiwalay kapag nagyeyelo sa pamamagitan ng pagdulas ng dulo ng isang butter kutsilyo sa pagitan nila.
- Kung nagyeyelo ka sa English muffin na may mga topping sa loob nito, mahalaga ang hakbang na ito. Mapapanatili nitong magkakasama ang buong sandwich habang nasa freezer.
Hakbang 4. Ilagay ang mga English muffin sa isang plastic bag
Maaari mong ibalik ang mga muffin na Ingles sa bag na kanilang pinasok o gumamit ng bagong resealable na freezer bag. Ang pakinabang ng paggamit ng isang maibabalik na bag ay iyon ay mananatiling masunog ang freezer kaysa sa orihinal na balot. Gayunpaman, kung gagamitin mo ang bag na pinasok ng mga muffin na Ingles, hindi ka nagsasayang ng karagdagang plastic bag.
- Tiyaking aalisin mo ang mas maraming hangin hangga't maaari mula sa bag bago ito itatakan. Kung gumagamit ka ng orihinal na bag para sa mga muffin, isara ito nang mahigpit gamit ang isang kurbatang bag o itali ang bag sa isang buhol sa tuktok.
- Markahan ang bag na may petsang inilagay mo ang mga muffin sa freezer. Matutulungan ka nitong subaybayan kung gaano katagal na-freeze ang mga ito.
Bahagi 2 ng 3: Matagumpay na nagyeyelo sa English Muffins
Hakbang 1. I-freeze ang mga muffin ng Ingles sa lalong madaling panahon
Pinapanatili ng mga muffin ng Ingles ang pinakamahusay na lasa at pagkakayari kapag ang mga ito ay nagyeyelo sa lalong madaling makuha mo sila sa bahay. Kung ang isang muffin sa Ingles ay lipas o kung hindi man sa sobrang burol, ang pagyeyelo ay hindi nito mapapabuti.
Kung balak mong kainin ang iyong muffin sa Ingles sa loob ng isang araw o 2, hindi na kailangang i-freeze ang mga ito
Hakbang 2. Ilagay ang muffins sa isang lugar na may malamig at pare-parehong temperatura
Kung gaano katagal ang iyong mga muffin sa Ingles sa freezer ay nakasalalay sa kalidad ng iyong freezer at sa kanilang lokasyon sa freezer. Ang isang English muffin sa pintuan ng iyong freezer, kung saan ang mga defrosts at refreeze nang paulit-ulit, ay malamang na mas mabilis na masunog ang freezer kaysa sa isang English muffin sa likuran ng isang freezer na pinapanatili ang temperatura ng maayos.
- Ang pinalamig, pinaka-pare-pareho na lugar sa iyong freezer ay ang gitnang likod.
- Ang Freezer burn ay nilikha kapag ang kahalumigmigan mula sa pagkain ay sumingaw at pagkatapos ay refrozen. Kapag ang isang pagkain ay nasa pintuan ng freezer, bubuo ito ng mas mabilis na pag-burn ng freezer dahil dumaan ito sa pagyeyelo at pagkatunaw nang paulit-ulit.
Hakbang 3. Panatilihin ang mga muffin ng Ingles sa freezer hanggang sa 6 na buwan
Ang mga English muffin, tulad ng karamihan sa mga tinapay, ay nagtatagal sa freezer. Habang sila ay maaaring tumagal ng hanggang 6 na buwan, magandang ideya na gamitin ang mga ito sa loob ng ilang buwan. Pagkatapos nito, maaari silang magsimula upang makabuo ng freezer burn at makuha ang lasa ng iba pang mga pagkain sa freezer.
Subukang gamitin ang iyong pinakalumang frozen na muffin ng Ingles bago ang mga na-freeze mo lamang. Ang paggamit ng iyong pinakalumang produkto ay paikutin ang nilalaman ng iyong freezer at binabawasan ang pagkakataon na magkaroon ng mga nasunog na freezer na pagkain
Hakbang 4. Gumamit ng paunang pagkakatipon na mga sandwich sa loob ng 1 buwan
Ang mga English muffin na naipon sa mga sandwich ay karaniwang maiimbak ng hanggang sa isang buwan. Ang pinaikling buhay na ito sa freezer ay dahil sa kahalumigmigan na ipinakilala ng iba pang mga sangkap at ang dami ng oras na ang iba pang mga sangkap ay maaaring ma-freeze.
Hakbang 5. Maghanap para sa mga palatandaan ng freezer burn at pagkawalan ng kulay
Ang iyong English muffins ay maaaring hindi na maganda kung ang yelo ay bubuo sa loob ng plastic bag. Ito ay isang palatandaan na sinabi na nakakuha sila ng freezer burn.
- Dapat mo ring tingnan ang mga muffin mismo at tingnan kung mayroon silang anumang mga lugar ng pagkawalan ng kulay. Ang mga lugar na napakaputi ay karaniwang mga lugar na sinunog ng freezer na hindi masarap sa lasa.
- Tingnan din ang estado ng anumang mga topping na inilagay mo sa preassembled English muffin sandwich. Kung ang mga topping ay mukhang kulay o natuyo, malamang na nasunog ang freezer.
Bahagi 3 ng 3: Paggamit ng Frozen English Muffins
Hakbang 1. Mag-toast o maghurno ng mga nakapirming English muffin nang hindi natutunaw
Isa sa mga kadahilanang napakahusay na panatilihin ang mga muffin ng Ingles sa iyong freezer ay maaari mo lamang silang hilahin na frozen at i-pop ito diretso sa isang toaster o oven. Ginagawa itong perpekto bilang isang mabilis na meryenda na maaaring maimbak ng mahabang panahon nang walang takot na masira.
- Maaari kang gumamit ng toaster, oven ng toaster, o tradisyonal na oven upang maiinit ang iyong nakapirming English muffin.
- Ang mga Frozen na English muffin na pinapayagan na matunaw ay karaniwang mainam na gamitin, kahit na may posibilidad silang maging basahan. Ang pagpainit sa kanila sa isang toaster o oven ay mainam, taliwas sa pagkain sa kanila nang hindi umiinit.
Hakbang 2. Gamitin ang nakapirming setting sa iyong toaster o toaster oven, kung magagamit
Ang ilang mga toasters ay may isang setting na partikular na ginawa para sa pag-init ng mga nakapirming pagkain. Nagdadagdag lamang ito ng kaunting oras sa ikot ng pag-toasting upang ang muffin ng Ingles ay ganap na napainit sa loob at nag-toast sa labas.
Hakbang 3. Mag-toast o maghurno para sa mas mahaba kaysa sa gagawin mo para sa isang hindi naprosesong English muffin
Ang isang nakapirming English muffin ay magtatagal nang kaunti upang maluto o mag-toast kaysa sa hindi na-freeze. Gayunpaman, ang pagkakaiba ng oras ay karaniwang mas mababa sa isang minuto.
- Kung hindi ka sigurado kung gaano katagal lutuin ang iyong muffin sa Ingles, gamitin ang iyong karaniwang dami ng oras. Maaari kang magdagdag ng isang minuto o 2 kung ang iyong muffin ay hindi luto nang lubusan.
- Ang pag-toasting ng isang plain frozen English muffin ay karaniwang tatagal ng halos 3-4 minuto, depende sa iyong tukoy na toaster.
- Kung nais mong painitin ang iyong plain English muffin sa oven, itakda ito sa 300 ° F (149 ° C) at ihurno ito sa loob ng 15 minuto. Ang isang English muffin sandwich ay tatagal ng dalawang beses ang haba upang maiinit.
Hakbang 4. Ibalot ang mga muffin ng Ingles sa isang tuwalya ng papel bago ang microwaving
Ang pagbabalot ng nakapirming English muffin sa isang tuwalya ng papel ay makakatulong na mapanatili ang tamang antas ng kahalumigmigan dito. Ito ay lalong mahalaga kung ang microwaving ng isang paunang natipon na sandwich, dahil pinapanatili nito ang sandwich at pinipigilan ang isang potensyal na gulo sa iyong microwave.
Hakbang 5. Magdagdag ng mga topping sa iyong muffin sa Ingles
Kapag na-toast ang iyong muffin sa Ingles, maaari mo itong gamitin tulad ng gusto mong isang muffin sa Ingles na hindi pa nagyeyelo. Kainin ito nang simple, na may mantikilya, o sa anumang bilang ng mga topping. Ang ilang mga tanyag na toppings para sa English muffins ay may kasamang:
- Jam o jelly
- Mga butter butter
- Pizza sauce at keso
- Tanghalian
- Tomato o abukado
