Ang isang perpektong hinog na plum ay mahirap talunin, lalo na kung pinili mo ito mismo. Walang gaanong anihin ang masarap na prutas na bato-maaari mo itong piliin habang medyo hinog o maghintay hanggang sa ito ay malambot at matamis. May mga katanungan pa ba? Mayroon kaming mga sagot! Magbasa pa upang makakuha ng mga kapaki-pakinabang na tip sa pag-aani.
Mga hakbang
Tanong 1 ng 5: Kailan handa na pumili ng mga plum?
Hakbang 1. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng kaakit-akit na hinog sa pagitan ng Hulyo at Setyembre
Ito ay isang magaspang na time frame, kahit na ang mga plum sa iyong lugar ay maaaring hinog sa huli na ng tagsibol, kaya't panatilihin ang iyong mga mata sa mga puno ng kaakit-akit na nagsisimula sa Hunyo.
Hakbang 2. Pag-ani ng mga plum ng Europa kapag malambot sila sa pagpindot
Kung mayroon kang isang European variety, lalambot sila at magiging asul o lila kung sila ay hinog na. Upang subukan, dahan-dahang pindutin ang ibabaw ng isang plum gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo. Kung ito ay malambot, handa na itong pumili.
- Maaari kang makakita ng isang pulbos na puting sangkap sa ibabaw ng iyong mga plum. Ito ay isang halamang-singaw na hindi nakakasama at hindi nakakaapekto sa lasa ng prutas-nangangahulugan lamang ito na ang mga plum ay talagang hinog!
- Si Damson, Stanley, at Mount Royal ay sikat sa mga European variety ng plum.
Hakbang 3. Pumili ng mga plum ng Hapon at Amerikano kapag sila ay bahagyang lumambot
Hindi mo kailangang maghintay hanggang ang mga plum na ito ay ganap na malambot sa pagpindot. Sa halip, piliin ang dilaw o pula na mga plum sa sandaling sila ay hinog na hinog. Tapusin nila ang pagkahinog sa loob ng ilang araw kung itatakda mo ang mga ito sa counter.
- Kasama sa mga sikat na varietong Amerikanong plum ang Alderman, Tecumseh, at Pipestone. Ang taglagas na Rosa, Burgundy, at Santa Rosa ay pawang tanyag sa mga Japanese variety.
- Maaari mo ring tikman ang isang kaakit-akit upang sabihin kung ito ay sapat na matamis. Kung nakakuha ka ng isang maasim na kagat o ang prutas ay berde pa rin berde, maghintay ng ilang araw at suriin muli ang mga plum.
Tanong 2 ng 5: Paano ko pipiliin ang mga plum?
Hakbang 1. Pitasin ang prutas mula sa puno upang manatiling nakakabit ang tangkay
Maging banayad kapag iniikot mo ang prutas na malayo sa sanga upang hindi mo mapinsala ang puno o masaktan ang kaakit-akit. Minsan, kung ang prutas ay talagang hinog, mahuhulog ito sa iyong kamay sa sandaling maunawaan mo ito.
Pag-aani ng maraming talagang hinog na mga plum? Maglatag ng isang alkitran o malinis na sheet sa ilalim ng puno upang mahuli ang anumang prutas na maaaring mahulog sa iyong pipitasin
Tanong 3 ng 5: Patuloy bang hinog ang mga plum pagkatapos mong piliin ang mga ito?
Hakbang 1. Oo-lalambot sila sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw
Bagaman makakakuha ka ng mga pinakamatamis na natikman na mga plum sa pamamagitan ng pagpapaalam sa kanila na ganap na pahinugin sa mga puno, maaari mo itong kunin habang sila ay medyo hinog. Ilagay ang mga plum sa isang paper bag at itakda sa counter. Dapat silang pahinugin sa loob ng 4 na araw.
Suriin ang mga plum araw-araw dahil ayaw mong lumambot sila ng sobra
Tanong 4 ng 5: Maaari ka bang pumili ng mga plum kapag sila ay berde?
Hakbang 1. Maaari mo, ngunit hindi sila magiging malaki o matamis
Ang mga berdeng plum, lalo na ang mga ligaw, ay lumalaki pa rin, kaya't medyo mas maliit sila kaysa sa hinog na mga plum. Mahirap din sila kung susubukan mong pisilin ang mga ito. Kung pipiliin mo ang hindi gaanong hinog na prutas, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang bag ng papel at subukang pahinhin ang mga ito, ngunit marahil ay malambot lamang ito nang kaunti.
Tandaan, ang karamihan sa mga hinog ay nangyayari habang ang prutas ay nasa puno, kaya mas mabuti kang maghintay na anihin ang mga plum
Tanong 5 ng 5: Paano ko mapapahinog ang mga plum pagkatapos na piliin ang mga ito?
Hakbang 1. Ilagay ang mga matatag na plum sa isang paper bag at itakda ang mga ito sa counter
Habang ang prutas ay nakaupo sa temperatura ng kuwarto, naglalabas ito ng ethylene gas, na nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog. Suriin ang mga plum araw-araw - dapat silang maging malambot na makain sa loob ng ilang araw.
Talagang mahalaga na gumamit ng isang paper bag, hindi plastic dahil pinapayagan ng papel na lumipat ang hangin sa paligid ng prutas. Ang mga plastik na bitag ay hangin at kahalumigmigan, na maaaring maging sanhi ng pagkasira ng mga plum
Mga Tip
- Itabi ang iyong mga plum sa ref para sa 3 hanggang 5 linggo. Maaari mong panatilihin ang mga ito sa paggawa ng mga bag o ilagay ito sa mga plastic bag na may ilang mga butas na nakasukbit sa kanila.
- Kung ang mga plum ay malambot, handa na silang kumain! Mag-iwan ng matatag na mga plum upang pahinugin o lutuin sa kanila-latigo ang isang tart o gumawa ng jam, halimbawa.
