Ang Daikon ay isang labanos na gumagawa din ng nakakain na mga microgreens. Maaari kang magpalago ng daikon tulad ng karamihan sa mga ugat na gulay, sa isang hardin sa labas ng bahay o sa isang nagtatanim o palayok sa loob ng bahay. Ang iyong mga punong daikon ay mangangailangan ng maraming araw, tubig, at proteksyon mula sa mga peste. Kapag handa na silang mag-ani, maaari mong gamitin ang mga gulay at labanos na hilaw o luto para sa isang mahusay na malusog na karagdagan sa iyong pagkain!
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagtanim ng mga Binhi
Hakbang 1. Magtanim ng mga binhi ng daikon sa huli na tag-init o taglagas
Daikon labanos ay pinakamahusay na gawin kapag sila ay nakatanim sa cool na panahon. Kapag nagtanim ka ay depende sa klima kung saan ka nakatira. Halimbawa, kung nakatira ka sa isang klima kung saan ang temperatura ay hindi nagsisimulang bumaba hanggang Disyembre, kung gayon ang pagtatanim sa Oktubre ay maaaring maging pinakamahusay. Kung ang temperatura ay nagsimulang bumaba sa Abril, baka gusto mong magtanim sa Pebrero.
- Ang pagsuri sa temperatura ng lupa ay makakatulong sa iyo upang matukoy ang pinakamahusay na oras upang magtanim. Ang temperatura ng lupa ay dapat nasa pagitan ng 60 hanggang 85 ° F (16 hanggang 29 ° C) para sa pinakamainam na pagtubo.
- Idikit ang isang thermometer ng lupa mga 6 pulgada (15 cm) sa lupa upang suriin ang temperatura. Kung ang lupa ay mahirap, pagkatapos ay gumamit ng isang distornilyador upang sundutin muna ang isang butas sa lupa.
Hakbang 2. Pumili ng isang lugar na may maluwag na nakabalot na lupa
Ang isang maluwag na naka-pack na kama sa hardin (itinaas o sa antas ng lupa) o isang palayok na may maluwag na nakabalot na lupa ay mainam para sa lumalagong daikon. Ang lupa ay kailangang maluwag nang sapat upang suportahan ang paglaki ng daikon, kaya suriin upang matiyak na magkakaroon ka ng hindi bababa sa 12 pulgada (30 cm) ng maluwag na naka-pack na lupa kung saan ka lumalaki ng daikon.
- Kung ang lupa ay mahigpit na naka-pack, pagkatapos ay maaari mong paluwagin ito sa isang tinidor ng hardin. Humukay ng tinidor sa hardin at pagkatapos ay ikiling ito at ibalik ito sa lupa. Gawin ito nang maraming beses kung kinakailangan upang paluwagin ang lupa.
- Kung nagtatanim ka ng daikon sa mga kaldero o isang nagtatanim, iwasan ang pagbaba ng lupa. Ibuhos lamang ito at huwag pindutin ito.
Hakbang 3. Siguraduhin na ang mga labanos ay makakakuha ng buong araw nang hindi bababa sa 8 oras bawat araw
Pumili ng isang maaraw na lokasyon sa iyong hardin upang mapalago ang daikon sa lupa. Kung lumalaki ka ng daikon sa loob ng bahay, pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa tabi ng isang nakaharap sa timog na bintana o bumili ng isang lumalaking ilaw upang mailagay ang daikon sa ilalim.
Upang makahanap ng isang maaraw na lugar sa iyong bakuran, pumunta sa labas sa iba't ibang oras ng araw upang makita kung saan ang sikat ng araw. Halimbawa, maaari kang lumabas sa labas ng 8:00 am, 12:00 pm, at 4:00 pm upang suriin ang lokasyon ng sikat ng araw sa iyong bakuran
Hakbang 4. Lumikha ng mga hilera na 8 hanggang 12 pulgada (20 hanggang 30 cm) ang layo
Ang mga radikong Daikon ay nangangailangan ng puwang upang lumago, kaya siguraduhin na ang paglalagay mo ng iyong mga hilera ng 8 hanggang 12 pulgada (20 hanggang 30 cm). Maaari mong palaguin ang mga labanos sa lahat ng mga hilera, o palaguin ang daikon sa 1 hilera at palaguin ang ibang pag-crop sa susunod na hilera.
Kung nagtatanim ka ng daikon sa isang mahabang nagtatanim o malawak na palayok, maaari ka lamang magkaroon ng puwang para sa 1 hilera
Hakbang 5. Magtanim ng mga binhi na 2 hanggang 3 pulgada (5.1 hanggang 7.6 cm) ang layo at 0.5 sa (1.3 cm) ang lalim
Ang mga binhi ng Daikon ay hindi kailangang itanim ng napakalalim upang tumubo, kaya gumawa lamang ng isang maliit na butas o serye ng mga butas sa iyong hilera o palayok. I-space ang mga butas ng 2 hanggang 3 pulgada (5.1 hanggang 7.6 cm).
Para sa mas mabilis na pagtubo, maaari mong ibabad ang mga binhi sa malinis at maligamgam na tubig sa loob ng 8 oras
Bahagi 2 ng 3: Pangangalaga sa mga Punla
Hakbang 1. Payatin ang mga punla pagkatapos silang tumubo
Dapat magkaroon lamang ng 1 punla bawat 5 hanggang 6 pulgada (13 hanggang 15 cm). Kapag ang mga punla ay umusbong, maaaring kailanganin mong manipis ang mga ito upang matiyak na hindi sila masikip. Dapat magkaroon lamang ng 1 punla bawat 5 hanggang 6 pulgada (13 hanggang 15 cm) na magkalayo. Gumamit ng gunting upang putulin ang mga tangkay ng anumang labis na mga punla sa itaas lamang ng antas ng lupa.
Maaari mong kainin ang mga dahon ng mga punla na pinutol mo. Ito ang mga microgreens ng daikon at mayroon silang kaaya-aya na lasa ng paminta
Hakbang 2. Tubig ang daikon 2 hanggang 3 beses bawat linggo
Ang mga labanos sa Daikon ay kailangang regular na matubigan upang matiyak na sila ay lalago. Suriin ang lupa bawat ilang araw upang matiyak na mayroon itong sapat na kahalumigmigan.
- Upang suriin ang lupa, idikit ito sa iyong daliri ng halos 1 pulgada (2.5 cm). Kung ang lupa ay pakiramdam na tuyo, pagkatapos ay dapat mong tubig ang daikon. Kung ito ay nararamdaman mamasa-masa, pagkatapos ay maaari mong iwanan ito para sa ibang araw.
- Kung lumalaki ka ng daikon para sa mga microgreens, pagkatapos ay maaari mo lamang ang gabon sa lupa ng isang spray na bote ng tubig. Makakatulong ito upang matiyak na ang mga binhi ay hindi nagagambala.
Hakbang 3. Takpan ang mga punla ng isang takip ng ani upang maprotektahan ang mga dahon
Kung nag-aalala ka tungkol sa mga insekto na nakakarating sa iyong daikon, maaari kang maglagay ng takip ng ani sa mga punla. Ito ang mga takip ng mata na napupunta sa mga halaman. Magagamit ang mga ito sa mga sentro ng hardin.
Maaaring gusto mong i-angkla ang takip ng ani upang matiyak na mananatili itong malalagay sa mahangin na mga araw. Maglagay ng mga mabibigat na bato o brick sa mga gilid ng takip ng ani
Hakbang 4. Magdagdag ng 1 hanggang 2 sa (2.5 hanggang 5.1 cm) malalim na layer ng hay mulch
Ang mga punla ay mamamatay kung ito ay naging sobrang lamig, kung kaya't mahalagang magtanim bago bumaba ang temperatura. Gayunpaman, maaari kang magkaroon ng isang gabi dito at doon kapag ang temperatura ay bumaba sa saklaw ng pagyeyelo. Ang pagtakip sa mga punla ng isang layer ng hay mulch ay makakatulong na insulate ang mga ito at protektahan ang mga ito mula sa lamig.
Kung ang temperatura ay nasa antas na ng pagyeyelo, ang iyong daikon ay magiging mas ligtas sa isang nagtatanim o palayok sa loob ng bahay
Bahagi 3 ng 3: Pag-aani ng Daikon
Hakbang 1. Gupitin ang mga microgreens kapag halos 2 pulgada (5.1 cm) ang taas
Ang mga microgreens ay ang maliliit na dahon na umusbong mula sa lupa bago mabuo ang mga daikon radishes. Maaari mong anihin at kainin ang maliliit na dahon na ito. Gumamit ng isang pares ng matalim na gunting o hardin gunting upang snip ang mga dahon tungkol sa 0.5 sa (1.3 cm) mula sa lupa.
Ang mga micropreens ng Daikon ay mahusay na luto o luto. Idagdag ang mga ito sa isang salad, magtapon ng isang dakot sa isang makinis, o ihalo ang mga ito sa ilang iba pang mga sariwang gulay
Hakbang 2. Pag-aani ng mga dahon ng daikon kapag sila ay 8 pulgada (20 cm)
Ang iyong mga daikon labanos ay dapat handa na upang mag-ani kapag ang mga tuktok ay lumaki sa isang haba ng 8 pulgada (20 cm). Gumamit ng isang pansukat na tape upang matukoy ang kanilang haba. Regular na suriin ang mga ito kung sa palagay mo ay malapit na sila at hilahin sila sa lalong madaling handa na sila.
- Maaari kang kumain ng daikon radishes raw o luto. Magbalat, maghiwa, at ihagis ang ilan sa isang salad o ihalo.
- Ang pag-iwan ng mga labanos sa lupa ay masyadong magdudulot sa kanila upang maging makahoy at maaaring hindi sila nakakain.
Hakbang 3. Hilahin ang natitirang mga labanos bago magyelo ang lupa
Kung mayroon kang anumang daikon na lumalaki pa rin kapag ang temperatura ay nagsimulang lumubog sa ibaba ng pagyeyelo, hilahin ito. Ang mas mahaba ang daikon ay manatili sa lupa kapag nagsimula itong maging malamig, mas mataas ang pagkakataon na mabulok sila.
