Ang Chives (Allium schoenoprasum) ay ang uri ng mga halamang gamot na mayroong walang katapusang posibilidad. Maaari silang magamit sa mga salad, sopas, pinggan ng karne, sa mga keso … ang listahan ay tunay na walang hanggan. Ang paglaki ng iyong sariling chives ay isang mahusay na ideya, ngunit mahalaga din na malaman kung kailan at paano ito aani. Mag-scroll pababa sa Hakbang 1 sa pag-alam tungkol sa pag-aani ng chives.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 2: Alam Kung Kailan at Ano ang Dapat Harvest
Hakbang 1. Piliin ang tamang bahagi ng halaman
Hanapin ang mahaba, berde, guwang na dahon. Ang mga ito ay bilog sa hugis. Ito ang mga bahagi ng halaman na nais mong gamitin sa iyong mga recipe.
Ang mga bulaklak na chive ay nakakain din ngunit walang parehong lasa tulad ng isang chive stalk. Pinakamahusay na ginagamit ang mga ito bilang isang dekorasyon sa isang salad o sopas
Hakbang 2. Alamin kung kailan sisimulan ang pag-aani ng chives
Maaari mong simulan ang pag-aani ng chives kapag ang mga dahon ay lumaki na sapat upang ma-clip at magamit.
Hakbang 3. Magkaroon ng maraming halaman na tumutubo nang sabay-sabay
Makakatulong ito pagdating sa pag-aani. Kung mayroon ka lamang isang halaman, maaari mo itong aniin sa pamamagitan ng paggupit ng mga dahon bago sila magkaroon ng sapat na oras upang lumago. Kung mayroon kang maraming mga halaman na chive, maaari mong anihin ang mga dahon ng isa at pagkatapos ay hintaying lumaki ang mga dahon habang inaani mo ang mga dahon mula sa isa pang halaman.
Bahagi 2 ng 2: Pag-aani ng Chives
Hakbang 1. Ipunin ang mga dahon sa isang bungkos
Gumamit ng isang pares ng matulis, malinis na gunting upang alisin ang mga dahon. Huwag gupitin nang masyadong malapit sa bombilya, o masisira mo ang mga pagkakataong muling tumubo ang chives. Nais mong mag-iwan ng ½ isang pulgada ng mga berdeng dahon na nakakabit sa bombilya, sa itaas ng lupa.
- Kung kakailanganin mo lamang ng ilang chives, anihin mula sa labas ng kumpol. Ang matalas na gunting ay pinakamahusay na gumagana dahil hindi nila guputin ang halaman tulad ng mapurol na gunting. Iwanan ang natitira upang lumaki.
- Kung nais mong ipagpatuloy ang pag-ani sa kanila sa taglamig, ilipat ang isang kumpol ng chives sa isang palayok. Ilagay ito sa isang maaraw na windowsill. Maaari kang magkaroon ng mga sariwang chives sa buong taglamig.
Hakbang 2. Gamitin ang iyong chives o iimbak ang mga ito
Kung ang pag-iimbak, ang mga hiwa ng chives ay maaaring itago sa ref sa loob ng isang selyadong plastic bag hanggang sa isang linggo. Posible ring i-freeze ang mga ito sa mga ice cube o i-freeze ang mga ito.
- Bago gamitin ang iyong chives, banlawan ang mga ito sa ilalim ng cool, umaagos na tubig upang alisin ang anumang dumi o mga labi mula sa hardin.
- Ang isa pang mahusay na pamamaraan para sa pangangalaga ay ang paggawa ng chive suka.
Hakbang 3. Gumamit ng chives sa isang resipe
Maaari mong gamitin ang chives sa isang salad. Gumagawa din sila ng mahusay na pagluluto ng patatas na lutong. Ang mga posibilidad para sa chives ay tunay na walang katapusang!
Video - Sa pamamagitan ng paggamit ng serbisyong ito, maaaring ibahagi ang ilang impormasyon sa YouTube
Mga Tip
- Karaniwang lumalaki ang chives hanggang sa halos 8 pulgada / 20 cm ang taas.
- Pot up chives sa taglagas para sa panloob na panustos ng taglamig.
- Kung gumagamit ka ng mga bulaklak para sa mga salad, kunin ang mga ito sa pagbukas nito.
- Inirerekumenda na ang mga halaman ng chive ay nahahati bawat dalawang taon. Kapag muling pagtatanim ng mga ito, magtanim ng halos 8-10 mga bombilya nang magkasama.
