Itinuturing na isa sa pinakamatandang gulay ng dahon na natupok ng mga tao, ang watercress ay isang malapit na pinsan ng mga mustasa na gulay, repolyo at arugula. Nag-aalok ang Watercress ng maraming mga nutrisyon at benepisyo sa kalusugan, at maaaring magamit sa mga salad, sopas, sandwich at higit pa upang magdagdag ng isang nakakapresko, masarap na lasa. Habang itinuturing na isang nabubuhay sa tubig o semi-nabubuhay na halaman na pangmatagalan na halaman na madalas na matatagpuan malapit sa mabagal na gumagalaw na tubig, maaari mo ring palaguin ang watercress sa mga lalagyan sa loob ng bahay o saanman sa labas, hangga't ito ay lilim mula sa mainit na araw ng hapon at maraming tubig.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Lumalagong Watercress sa Mga Lalagyan
Hakbang 1. Bumili ng mga binhi ng watercress
Ang mga binhi ay maaaring mag-order online o mula sa paghahanda ng mga tindahan ng tindahan at mga nursery. Kasama sa mga tanyag na pagkakaiba-iba ng watercress ang English Watercress at Broad Leaf Cress.
Maaari ka ring magsimulang lumaki mula sa matandang watercress na binili sa isang supermarket o merkado ng magsasaka. Gupitin ang mga dulo, pagkatapos ay ibabad ang base ng mga tangkay sa tubig sa loob ng ilang araw upang hikayatin ang paglaki ng ugat at magpatuloy na itanim ito sa lupa tulad ng gusto mo mula sa binhi
Hakbang 2. Ihanda ang lalagyan para sa pagtatanim
Pumili ng isang malaking lalagyan o nagtatanim na may mga butas sa kanal na hindi bababa sa 6 pulgada (15.2 cm) ang lalim. Magdagdag ng isang layer ng tela ng landscaper sa ilalim ng lalagyan upang mapanatili ang paghalo ng palayok mula sa pagtakas kapag uminom ka. Magdagdag ng mga piraso ng sirang kaldero o maliit na maliliit na bato sa ilalim na layer ng lalagyan upang payagan ang mahusay na kanal.
- Maaari mo ring gamitin ang maraming maliliit na lalagyan at ilagay ang mga ito sa isang mas malaking tray ng paagusan.
- Inirerekomenda ang mga lalagyan ng plastik sa mga terra cotta, na maaaring matuyo nang masyadong mabilis para sa watercress.
Hakbang 3. Maglagay ng isang mas malaking tray ng paagusan o balde sa ilalim ng lalagyan ng pagtatanim
Kailangan mong madalas na tubig ang halaman. Ang lupa ay dapat na basa sa lahat ng oras. Maaari kang maglagay ng labis na tubig sa tray o balde upang mapanatiling basa ang halaman.
Maaari mo ring ilagay ang maliliit na maliliit na bato sa tray ng paagusan upang payagan ang tubig na malayang dumaloy sa lumalaking lalagyan
Hakbang 4. Punan ang lumalaking lalagyan ng potting mix
Gumamit ng isang walang halo na timpla na pinatuyo nang maayos at naglalaman ng pit na lumot at perlite o vermikulit. Mag-iwan ng humigit-kumulang na dalawang pulgada (5 cm) ng puwang sa tuktok na gilid ng lalagyan at tubigan ang ihalo na rin.
Ang perpektong ph ng potting mix ay dapat na 6.5 at 7.5
Hakbang 5. Maghasik ng mga binhi ng watercress
Ilagay ang mga binhi na 1/4 pulgada (.64 cm) sa malalim na potting mix, pinapayagan ang tatlo hanggang apat na pulgada (7.6 hanggang 10.2 cm) sa pagitan ng bawat binhi.
Hakbang 6. Mabigat ang tubig
Ibabad ang paghalo ng palayok sapat na malalim upang mapunan ng tubig ang tray ng paagusan sa ibaba halos kalahati, ngunit hindi tumaas nang mas mataas kaysa sa lumalaking lalagyan. Palitan ang tubig sa tray ng paagusan ng sariwang tubig tuwing dalawa hanggang tatlong araw.
- Siguraduhin na ang tray ay hindi kailanman namatay. Suriin ito araw-araw upang makita kung kailangan mong magdagdag ng maraming tubig.
- Upang mapanatili ang lupa na lubusang takpan ang ibabaw ng isang manipis, malinaw na plastic sheet na may maliit na butas na sinundot dito, na panatilihin ang tubig at papayagan ang airflow. Ang sheet ay maaaring alisin kapag ang mga sprouts ay nagsisimulang lumitaw sa itaas ng lupa.
- Mist na maayos ang ibabaw ng lupa ng tubig sa isang bote ng spray tuwing iba pang araw.
Hakbang 7. Ilagay ang lalagyan sa hindi direktang sikat ng araw
Iposisyon ang watercress kung saan makakatanggap ito ng halos anim na oras ng natural na ilaw araw-araw, ngunit subukang iwasan ang malupit, direktang sinag na maaaring sumunog sa mga batang halaman.
Maaari mong itago ang mga lalagyan sa loob ng bahay o kapag ang panahon ay regular sa pagitan ng 55˚F at 75˚F (13˚ at 24˚C) kung saan ka nakatira, maaari mong ilagay ang lalagyan sa labas sa mas maiinit na buwan
Hakbang 8. Fertilize ang watercress
Magdagdag ng isang maliit na halaga ng natutunaw na tubig, all-purpose paghahardin na pataba sa tubig sa tray ng paagusan sa rate na inirekumenda ng package.
Hakbang 9. Pag-ani ng watercress
Kapag ang mga halaman ay lumago nang humigit-kumulang lima hanggang anim na pulgada (12.7 hanggang 15.2 cm) sa taas na gumamit ng gunting sa kusina o paghahardin upang pumantay sa tuktok na apat na pulgada (10.1 cm) ng halaman kung kinakailangan.
- Iwasang kumuha ng higit sa isang katlo ng anumang halaman kapag naggupit upang payagan ang mga halaman na magdagdag ng mga dahon upang magpatuloy na lumaki.
- Ang pana-panahong pag-aani ay nakakatulong na hikayatin ang bagong paglago.
Hakbang 10. Hugasan ang watercress
Banlawan ang watercress sa cool na tubig, patuyuin ito at gamitin agad o balutin ito sa mga bundle at itago sa ref para magamit nang ilang araw.
Paraan 2 ng 2: Lumalagong Watercress sa Labas sa Ground
Hakbang 1. Simulang lumaki mula sa mature na watercress o buto
Maaari kang bumili ng matandang watercress sa isang supermarket o merkado ng magsasaka. Ibabad lamang ang base ng mga tangkay sa tubig sa loob ng ilang araw upang hikayatin ang paglaki ng ugat at magpatuloy na itanim ito sa lupa tulad ng gusto mo mula sa binhi.
Maaari mo ring simulan ang watercress mula sa mga binhi, na maaari mong makita sa merkado ng isang magsasaka, tindahan ng paghahardin, o online
Hakbang 2. Pumili ng isang lokasyon para sa pagtatanim
Ang Watercress ay lumalaki nang maayos sa cool, ngunit maaraw na mga spot na may bahagyang lilim. Ang pagtatanim ng watercress sa mababaw na bahagi ng isang matatag na dumadaloy, freshwater stream o sapa ay mainam, ngunit maaari ka ring lumikha ng iyong sariling pool o bul ng tubig.
Ang mga tamang oras ng pagtatanim ay nasa unang bahagi ng tagsibol pagkatapos ng huling lamig, o sa maagang taglagas bago bumaba ang temperatura ng masyadong mababa
Hakbang 3. Ihanda ang lumalaking site
Kung mayroon kang isang matatag na dumadaloy na sapa o sapa, simpleng ihalo sa apat hanggang anim na pulgada (10.1 hanggang 15.2 cm) ng organikong pag-aabono sa nangungunang anim hanggang walong pulgada (15.2 hanggang 20.3 cm) ng lupa.
Hakbang 4. Lumikha ng isang lumalagong site
Kung wala kang mayroon nang mapagkukunan ng tubig, maghukay ng isang butas na halos dalawang talampakan (61 cm) ang kabuuan at 12 pulgada (35 cm) ang lalim upang lumikha ng isang bul. Iguhit ang ilalim at mga gilid ng isang malaking sheet ng mabibigat na plastic pond liner, na iniiwan ang isang apat na pulgada (15.2 cm) na labi sa tuktok at suntukin ang ilang mga butas sa mga gilid para sa kanal. Punan ang may linya na butas ng isang halo ng isang bahagi sa lupa sa hardin, isang bahagi ng magaspang na buhangin ng tagabuo, isang bahagi ng pag-aabono at isang maliit na pataba.
Hakbang 5. Tubig ang lumalaking site
Kung ang pagtatanim sa tabi ng isang sapa, tiyakin na ang lupa ay malalim na babad. Kung lumikha ka ng isang lumalagong site, punan ang tubig hanggang sa labi ng tubig.
Kung nakalikha ka ng isang lumalagong site, tubig ang lugar bawat dalawa hanggang tatlong araw upang matiyak na mananatili itong lubusang babad o mag-install ng isang water pump upang mapanatili ang sariwang tubig na gumagala sa likuran
Hakbang 6. Itanim ang watercress
Maghasik ng buto na 1/4 pulgada (6.3 mm) ng malalim at halos 1/2 pulgada (12.6 mm) ang layo, at takpan ng isang manipis na layer ng pinong lupa sa paghahalaman.
Maaari mo ring simulan ang watercress sa loob ng bahay gamit ang pamamaraan sa itaas o itanim sa ibang gulang na mga halaman. Gayunpaman, dahil ang mga halaman ay maaaring maging maselan, maaari nilang patunayan na mahirap itong itanim
Hakbang 7. Linangin ang watercress
Kapag ang watercress ay umusbong, payatin ang mga punla ng humigit-kumulang na apat hanggang anim na pulgada (10.1 hanggang 15.2 cm) na magkahiwalay. Kung lumilitaw ang maliliit na puting bulaklak, guntingin muli ang mga ito gamit ang gunting sa paghahardin upang hikayatin ang bagong paglago.
Hakbang 8. Pag-ani ng watercress
Kapag ang mga halaman ay lumago nang humigit-kumulang lima hanggang anim na pulgada (12.7 hanggang 15.2 cm) sa taas na gumamit ng gunting sa kusina o paghahardin upang pumantay sa tuktok na apat na pulgada (10.1 cm) ng halaman kung kinakailangan.
- Iwasang kumuha ng higit sa isang katlo ng anumang halaman kapag naggupit upang payagan ang mga halaman na magdagdag ng mga dahon upang magpatuloy na lumaki.
- Ang pana-panahong pag-aani ay nakakatulong na hikayatin ang bagong paglago.
Mga Tip
- Ang Watercress ay isang pangmatagalan na halaman, kaya't babalik ito bawat taon. Maaari din itong makaligtas sa mga taglamig sa pamamagitan ng USDA hardiness zone 5.
- Kung ang mga whiteflies ay lilitaw sa ilalim ng mga dahon ng watercress, punasan ang mga ito ng tubig na may sabon pana-panahon.
- Alisin ang mga snail at slug sa pamamagitan ng kamay kung lumitaw ang mga ito.
- Panatilihing malaya ang lugar sa paligid ng watercress mula sa mga damo at malts na banayad upang mapanatili ang kahalumigmigan at hadlangan ang mga damo.
Mga babala
- Kung lumalaki ang watercress malapit sa isang sapa o sapa, subukan ang tubig para sa kontaminasyon o mapanganib na mga pollutant.
- Iwasang gumamit ng mga insecticide, herbicide at pestisidyo sa o malapit sa iyong watercress dahil madali silang sumipsip at maaaring mapanganib sa mga taong kumakain ng mga halaman.
- Hugasan nang mabuti ang watercress bago ubusin upang maiwasan ang pagkain ng dumi o iba pang mga pollutant.
