Ang pagpili ng iyong sariling prutas, maging mula sa isang halamanan o iyong sariling likuran, ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na karanasan. Kung nakatira ka sa isang mapagtimpi klima kung saan maaaring lumaki ang mga dalandan, malalaman mo na ang pag-aani ng mga dalandan ay medyo madali. Suriin upang matiyak na ang prutas ay hinog bago ka magsimula sa pag-aani at pagkatapos ay gumamit ng isang pull-twil-snap na paraan o mga gunting upang makuha ang prutas mula sa puno. Itabi ang mga dalandan sa ref upang pahabain ang kanilang buhay.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Sinusuri ang Pagkadulas
Hakbang 1. Pag-aani sa taglamig para sa mga pusod na dalandan
Ang mga pusod na dalandan ay namumulaklak sa tagsibol, ngunit ang prutas ay hindi handa hanggang sa taglamig. Simulang hanapin ang mga ito upang pahinog simula sa Disyembre. Maaari silang hinog sa anumang oras sa buong taglamig, kahit na maaari mong anihin ang mga dalandan nang sabay-sabay na nakikita mong hinog na ang mga ito.
Sa kaibahan, ang mga dalandan ng Valenas ay tumatagal ng isang buong taon upang lumago. Namumulaklak sila sa tagsibol at lumalaki sa buong taglamig hanggang sa susunod na tag-init. Magkakaroon sila ng parehong pamumulaklak at prutas sa tag-init, kapag nag-aani ka ng prutas mula noong nakaraang taon
Hakbang 2. Panoorin ang isang maliwanag na kulay kahel
Kapag ang mga prutas na sitrus ay hinog na, nagiging kulay kahel ang kulay nito. Habang hindi lahat ng pagkakaiba-iba ay nagiging kulay kahel sa buong lugar, ang karamihan sa prutas ay magiging 1 kulay. Suriin ang iyong partikular na pagkakaiba-iba upang makita kung ano ang hitsura nito kung hinog na.
- Halimbawa, ang mga dalandan ng Valencia ay maaaring magkaroon pa rin ng kaunting berde sa kanila, kahit na sila ay hinog na. Ang mga pusod na dalandan, sa kabilang banda, ay dapat na lahat ng orange.
- Huwag magalala tungkol sa mga brown spot sa ibabaw ng orange. Ibig lang nilang sabihin ay ang iyong lugar ay partikular na maaraw o mahalumigmig.
Hakbang 3. Suriin ang isang matatag, makinis na prutas na mabigat sa laki nito
Ang isang ganap na hinog na kahel ay magiging matatag sa pagpindot. Kung mayroon itong malambot na mga spot, malamang na ito ay labis na hinog at patungo sa amag. Gayundin, dahil ang isang kahel ay juiciest sa rurok na pagkahinog, ito ay magiging mabigat sa iyong kamay kapag ito ay hinog na.
Hakbang 4. Hilahin at paikutin ang kahel upang makita kung madali itong makakarating
Ang isang hinog na kahel ay magmumula sa sanga kapag binigyan mo ito ng isang light pull at twist. Kung hindi ito hinog, mas mahirap humugot. Iwanan ito sa puno nang medyo mas matagal kung hindi mo makuha ito upang madali itong mailabas.
Hakbang 5. Magsagawa ng isang pagsubok sa panlasa sa isang sample na piraso ng prutas
Kung hindi mo pa rin natitiyak kung ang iyong prutas ay hinog na, subukang buksan ang isa. Tikman ito upang makita kung ang lasa nito ay matamis, tulad ng isang hinog na kahel, o mapait, tulad ng isang hindi hinog na kahel.
Hakbang 6. Hayaang mahinog ang prutas sa puno
Habang ang ilang mga prutas ay patuloy na hinog pagkatapos mong anihin ang mga ito, ang mga dalandan ay hindi. Siguraduhing iwan ang mga ito sa puno hanggang matiyak mong hinog na ang mga ito.
Kung ang mga dalandan ay naging malambot o nagsisimulang lumaki ang amag, ang mga ito ay labis na hinog
Bahagi 2 ng 3: Pagpipitas ng Mga dalandan
Hakbang 1. Gumamit ng pull-twist-snap na pamamaraan
Kapag nakakita ka ng hinog na kahel, hilahin itong hilahin. Tulad ng iyong ginagawa, i-twist ang orange, paikutin ito sa tangkay. Sa wakas, gawin ang isang mabilis na paggalaw na "iglap", putulin ang orange mula sa tangkay.
Maaari mo ring i-cut ang sangay sa tuktok ng orange gamit ang isang maliit na pares ng gunting. Sa ganoong paraan, hindi mo iiwan ang mga tangkay sa prutas na maaaring makasugat sa iba pang mga dalandan kapag dinadala mo ang mga ito
Hakbang 2. Magdala ng mga dalandan sa isang sako sa balikat
Ang isang sako sa balikat ay karaniwang isang picking bag na dumadaan sa harap ng iyong katawan tulad ng isang messenger bag. Ang paggamit ng isang sako ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatiling malaya ang pareho mong mga kamay habang pumipili ka.
- Ang anumang cross-body bag ay gagana, ngunit ang isang sako sa balikat ay magkakaroon ng mas maraming silid para sa prutas. Maaari kang makahanap ng mga bag ng pagpili ng prutas sa online.
- Maging banayad sa prutas. Habang ang mga dalandan ay medyo matibay, maaari mo pa rin itong pasa, na humahantong sa isang nasira na ani.
Hakbang 3. Gumamit ng mga hagdan upang maabot ang pinakamataas na mga dalandan
Kung pumili ka ng isang malaking puno, maaaring maging mahirap na maabot ang prutas sa tuktok. Kapag naglalagay ng isang hagdan, paikutin ito upang i-slide ito sa pagitan ng mga sanga, pagkatapos ay i-flat ito laban sa puno ng kahoy sa sandaling malagpasan mo. Ang pamamaraang ito ay tumutulong sa protektahan ang puno.
Ugaliin ang kaligtasan ng hagdan kapag pumipili. Suriin upang matiyak na ang hagdan ay ligtas bago paakyat, at magkaroon ng isang tao na makita ka sa pamamagitan ng paghawak ng hagdan kung posible
Hakbang 4. Iwasan ang pag-aani kung basa ang prutas
Kung mayroon kang hamog sa umaga, maghintay hanggang sa malinis upang maani ang iyong mga dalandan. Katulad nito, kung mayroon kang kamakailang pag-ulan, maghintay hanggang sa matuyo ang mga dalandan upang pumili ng mga ito. Ang pagpili kapag basa ang prutas ay maaaring humantong sa isang kundisyon na tinatawag na oleocellosis, na kilala rin bilang oil spotting o green spotting.
Ang Oleocellosis ay nangyayari kapag ang prutas ay namamaga nang bahagya dahil sa basang panahon. Kung pinipiga mo ang prutas, pinakawalan mo ang langis mula sa mga glandula sa ilalim ng balat, na sanhi ng pag-spotting
Bahagi 3 ng 3: Pag-iimbak ng Mga dalandan
Hakbang 1. Ihiwalay o itapon ang anumang mga dalandan na may mga pinsala o amag
Kung ang isang kahel ay may pinsala o hulma, maaari itong mahawahan ang iyong iba pang mga dalandan, na nagiging sanhi ng lahat ng mga ito magkaroon ng amag. Hanapin nang mabuti ang mga mantsa sa mga dalandan bago ilagay ang mga ito nang sama-sama para sa imbakan.
Ang isang itim na ilaw ay maaaring gawing mas madali upang makita ang hulma, dahil ito ay mamula
Hakbang 2. Linisin ang mga dalandan sa isang baking soda at timpla ng tubig
Magdagdag ng isang kutsarang kutsarang baking soda sa isang mangkok ng tubig at ihalo. Pagwilig ng mga dalandan ng isang sprayer sa kusina, at pagkatapos ay ipaalam sa kanila na umupo sa mangkok ng tubig ng halos 20 minuto. Ang pinaghalong ito ay tumutulong sa pag-alis ng dumi at pestisidyo at makakatulong din pumatay sa anumang mga spora ng amag na natira sa iyong mga dalandan.
- Banlawan ang halo ng baking soda kapag tapos ka na.
- Kalugin ang labis na tubig sa mga dalandan. Hayaan silang matuyo sa isang tuwalya sa counter, gamit ang isang fan upang matulungan ang proseso.
- Huwag mag-imbak ng damp na mga dalandan.
Hakbang 3. Panatilihin ang mga dalandan sa ref hanggang sa 2 linggo
Mas pinapanatili ng mga dalandan kapag pinalamig ang mga ito, kaya't ilagay ang mga ito sa ref upang mapalawak ang kanilang buhay sa istante. Kung iiwan mo sila sa counter, tatagal sila ng halos isang linggo.
- Kung maaari mong ilagay ang mga ito sa isang maliit na magkakahiwalay na ref, subukang hawakan ang mga ito sa itaas lamang ng pagyeyelo sa tungkol sa 33 ° F (1 ° C) upang mapanatili silang sariwa hanggang sa isang linggo na mas mahaba.
- Karaniwan, hindi magandang ideya na i-freeze ang mga dalandan sa mga piraso o buo. Gayunpaman, maaari mong i-freeze ang katas sa isang lalagyan ng airtight.
Hakbang 4. I-save ang kasiyahan para sa paglaon sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa freezer
Huwag hayaang masayang ang alisan ng balat! Gumamit ng isang zester upang alisin ang alisan ng balat sa maliliit na shreds. Itabi ang kasiyahan sa freezer, at idagdag ito sa mga pinggan na nangangailangan ng kaunting zing.
