Taon-taon, ang mga tao sa buong mundo ay nag-aaksaya ng higit sa 1.6 bilyong toneladang pagkain. Sa mga bansa tulad ng Estados Unidos, nangangahulugang higit sa 50% ng lahat ng mga gawa ay itinapon lamang, naiwan na mabulok sa mga landfill at basurahan. Sa kabutihang palad, umiiral ang isang bilang ng mga pamamaraan upang matulungan kang ma-recycle ang basurang ito ng pagkain, mula sa simpleng mga serbisyo na drop-off hanggang sa mga system ng pag-compost ng bahay.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggamit ng Mga Serbisyo sa Pag-compost
Hakbang 1. Mag-sign up para sa isang programa sa muling pag-recycle
Karamihan sa mga pangunahing lungsod ay nag-aalok ng mga programa sa pag-recycle sa pamamagitan ng kanilang kagawaran ng Public Works. Bagaman ang ilan sa mga ito ay naglilimita sa mga donasyon sa papel, lata, at mga katulad nito, marami ang maaaring hawakan ng hindi bababa sa ilang mga uri ng pagkain. Makipag-ugnay sa iyong pamahalaan sa lungsod upang tanungin kung nag-aalok sila ng isang curbside composting program, magkano ang gastos bawat buwan, kung gaano kadalas nila makuha ang basura, at kung paano ka maaaring mag-sign up.
Pagkatapos ng pag-sign up, tiyaking basahin ang mga tukoy na alituntunin sa pag-recycle ng lungsod upang malaman kung anong pagkain ang maaari mong ibigay at kung paano ito paghiwalayin nang maayos
Hakbang 2. Makipag-ugnay sa isang pribadong kumpanya ng pamamahala ng basura
Para sa mga lugar na hindi nag-aalok ng mga pampublikong programa sa pag-recycle, maaaring makuha ng mga pribadong kumpanya ang slack. Ang mga negosyong tulad ng Waste Management ay nag-aalok ng mga international curbside program, habang ang mga lokal na kumpanya ay madalas na nagbibigay ng mas maliit na mga katumbas o drop-off na serbisyo. Kumunsulta sa iyong lokal na Mga Yellow Page para sa isang kumpletong listahan ng mga serbisyo sa pag-recycle sa lugar.
Ang presyo ng mga pribadong serbisyo sa pag-recycle ay nakasalalay sa iyong lokasyon at tiyak na mga pangangailangan sa pamamahala ng basura
Hakbang 3. Dalhin ang iyong mga materyales sa isang site ng koleksyon ng pag-aabono
Kahit na sa mga lugar na walang pangunahing mga programa sa pag-recycle, maaaring magamit ang mga libreng site ng koleksyon ng pag-aabono. Marami sa mga site na ito ay pinamamahalaan ng mga sangay ng lokal na pamahalaan, kahit na ang ilan ay maaaring pagmamay-ari ng mga pribadong kumpanya o mga non-profit na organisasyon. Suriin ang mga alituntunin ng site ng koleksyon, karaniwang magagamit online o personal, para sa impormasyon sa kung paano paghiwalayin at maghatid ng mga materyales.
- Sa karamihan ng mga kaso, ang pinakamadaling paraan upang makahanap ng mga site ng koleksyon ay sa pamamagitan ng mga online search engine.
- Ang ilang mga lalawigan ay nangangailangan ng isang ID ng pamahalaan upang magamit ang mga lokasyon na drop-off. Ito ay upang limitahan ang serbisyo sa mga lokal na residente.
TIP NG EXPERT
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist
Composting can help reduce both methane and carbon in the atmosphere
16% of all methane emissions in the US come from organics that are unable to decompose in landfills. Composting creates very nutrient-rich soil, which is excellent at capturing carbon.
Hakbang 4. Ibigay ang iyong mga recycable na materyales sa mga bukid at hardin
Sa ilang mga pamayanan, kinokolekta ng mga lokal na bukid at sentro ng hardin ang basura ng pagkain at sila mismo ang nag-aabono. Maghanap sa online para sa isang malapit na merkado ng magsasaka o sentro ng hardin, pagkatapos ay makipag-ugnay sa kanila upang makita kung may sinumang lokal na nag-aalok ng serbisyong ito. Ang pagbibigay ng donasyon sa mga magsasaka at mga sentro ng hardin ay maaaring makatulong sa kanila na mabawasan ang mga gastos habang pinapanatili ang iyong pagkain sa loob ng pamayanan.
Paraan 2 ng 3: Pag-compost ng Pagkain sa Bahay
Hakbang 1. Kumuha ng lalagyan ng pag-aabono
Upang maayos na magamit ang basura ng pagkain, kakailanganin mong bumili o lumikha ng isang lalagyan ng pag-aabono. Maaari kang bumuo ng mga lalagyan na gawa sa bahay gamit ang mga poste ng bakod at alinman sa wire mesh siding o lattice. Ang lalagyan ay dapat na parisukat o bilog at may bukas na ilalim. Ang mga lalagyan ng propesyonal na pag-aabono ay may dalawang anyo:
- Mga binangan ng compost, malalaking lalagyan na kamukha ng mga basurahan. Ang mga ito ay maliit at murang, ngunit buksan sa ibaba, na ginagawang mahirap na gawing compost.
- Ang mga tumbler ng compost, umiikot na silindro na, kahit na mahal, ay madaling buksan at hindi kapani-paniwalang epektibo.
Hakbang 2. Takpan ang iyong lalagyan at itakda ito sa isang maaraw na lugar
Upang matulungan itong matagumpay na pag-aabono, mahalagang panatilihin ang basura ng pagkain sa panloob na temperatura na hindi bababa sa 135 ° F (57 ° C). Upang makamit ito, ilagay ang iyong lalagyan ng pag-aabono sa isang lugar kung saan maaaring maranasan ang direktang sikat ng araw. Kung wala itong built-in na takip, maglagay ng isang slab ng kahoy o tapis sa itaas upang mabalot sa init.
Hakbang 3. Itakda ang mga lalagyan na bukas sa ilalim ng lupa
Kung ang iyong lalagyan ng pag-aabono ay may bukas na base, itakda ito sa isang patch ng lupa. Pinapayagan ang iyong basura na maubos nang maayos at binibigyan ng pagkakataon ang mga insekto at microbes na masira ang mga materyales. Kung maaari, huwag ilagay ang iyong basura sa paglalagay o pag-decking.
Upang maiwasan ang pagpasok ng vermin sa iyong pag-aabono, maghukay ng isang 1 pulgada (2.5 cm) na malalim na butas sa ilalim ng iyong lalagyan at takpan ito ng wire mesh
Hakbang 4. I-layer ang iyong basurahan ng mga berde at kayumanggi na materyales
Kapag pinupunan ang iyong lalagyan ng pag-aabono, subukang gawing pantay ang mga layer ng berde, mabilis na nabubulok na pagkain at kayumanggi, mabagal na nabubulok na pagkain. Kapag puno ang lalagyan, ang bawat uri ng materyal ay dapat na bumubuo ng halos 50% ng kabuuang pinaghalong compost. Ang mga halimbawa ng wastong mga materyales ay kinabibilangan ng:
- Ang mga berdeng item tulad ng mga peel ng prutas at sapal, mga peel ng halaman at pulp, mga dahon ng tsaa at bag, ground ng kape, at mga carrot top.
- Mga kayumanggi item tulad ng mga kahon ng itlog at mga shell, mani, halaman ng kamatis, mga linereng mais na mais, ginamit na papel sa kusina, at karton.
- Huwag mag-abono ng mga buto, karne, isda, tinapay, mga produktong pagawaan ng gatas, uminom ng mga karton, langis ng oliba, mga plastic bag, o mga plastik na bote.
Hakbang 5. I-on ang iyong compost bawat dalawa hanggang apat na linggo
Ang basura ng pagkain ay nangangailangan ng oxygen upang mabulok. Upang matiyak na ang lahat ng iyong basura ay nakakakuha ng pantay na dami ng pagkakalantad sa hangin, gumamit ng isang pitchfork upang maibalik ang iyong compost bawat ilang linggo. Kung gumagamit ng isang tumbler, maaari mo lamang paikutin ang lalagyan mismo gamit ang naka-attach na crank.
Kung kailangan mong magdagdag ng mas maraming basura sa pagkain, ihalo ito habang pinapagaling ang pag-aabono
Hakbang 6. Tubig ang iyong basurahan kung kinakailangan
Sa buong proseso ng pag-aabono, suriin upang matiyak na ang iyong tumpok ay nabubulok nang maayos. Ang basura ng iyong pagkain ay dapat na patuloy na mamasa-masa, hindi tuyo o basang basa. Gumamit ng isang medyas sa tubig na tuyo na pag-aabono, at magdagdag ng mga kayumanggi na materyales sa babad na basang pag-aabono.
Hakbang 7. Maghintay ng 1 taon para sa pag-aabono ng iyong pagkain
Ang basura ng pagkain ay tumatagal ng mahabang pagkabulok. Sa pangkalahatan, asahan ang proseso ng pag-aabono sa pagitan ng 9 na buwan at 1 taon. Handa mong gamitin ang compost kapag ang ilalim ay madilim, mayamang kulay.
Hakbang 8. Idagdag ang iyong pag-aabono sa lupa
Maaari kang gumamit ng pag-aabono upang magdagdag ng mga sustansya sa lupa, na ginagawang mas malusog ang iyong bakuran, hardin, at mga halaman. Upang mapahusay ang mga halaman na nasa lupa, subukang kumalat ng 5 hanggang 10 pulgada (13 hanggang 25 cm) ng pag-aabono sa mga halamanan sa hardin at paligid ng mga puno. Upang matulungan ang mga bagong halaman na lumaki, pagsamahin ang iyong pag-aabono at lupa upang lumikha ng isang mayamang halo. Ang compost ay dapat na binubuo ng tungkol sa ⅓ ng halo.
Sa karamihan ng mga kaso, ang homemade compost ay magkakaroon ng magaspang na mga spot kung saan ang mga materyales ay hindi ganap na nasira. Gamitin ang mga lugar na ito bilang malts para sa mga bulaklak at palumpong
Paraan 3 ng 3: Paghahanda ng Mga Pagkain sa Basura ng Pagkain
Hakbang 1. Paghaluin ang iyong mga prutas na prutas
Sa halip na ihagis lamang ang labis na hinog na mga saging, mga bugbog na pinya, at mga katulad na prutas, gawing isang makinis. Peel ang iyong mga lumang prutas kung kinakailangan, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa isang blender na may mga ice cube. Paghaluin ang mga ito nang sama-sama at subukan ang halo. Kung kinakailangan, magdagdag ng sariwang prutas sa panlasa.
Upang maiwasan na magkasakit, huwag gumamit ng bulok o nabubulok na prutas
Hakbang 2. Mga atsara ng gulay
Paghaluin ang 1 tasa (240 ML) ng tubig,.5 tasa (120 ML) ng puti, bigas na alak, o suka ng cider ng apple, 4 na kutsarang (59 ML) ng asukal, at 2 kutsarang (30 ML) ng asin sa isang mangkok. Gupitin ang iyong mga gulay sa manipis na mga hiwa, iwiwisik ang mga ito ng 1 kutsara (15 ML) ng luya, bay leaf, o sili, at ilagay ito sa isang hindi reaktibong lalagyan. Ibuhos ang solusyon sa suka dito, hayaang magtakda ito ng 20 minuto, pagkatapos alisin ang iyong mga atsara at itago ito sa ref.
- Subukan ang pag-aatsara ng mga karot, kamatis, pipino, repolyo, mga sibuyas, at mga katulad na gulay.
- Bagaman ang proseso ng pag-aatsara ay hindi mabuti para sa luma, nag-expire na pagkain, ito ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga gulay bago sila masama.
Hakbang 3. Gawin ang dalubhasa na tinapay sa mga specialty dish
Karamihan sa mga tao ay nagtatapon ng tinapay kapag naging lipas na ito, ngunit ang matandang tinapay ay may nakakagulat na bilang ng mga tanyag, madalas na masarap na paggamit. Upang gawing malambot ang iyong tinapay upang magluto, hugasan ito ng tubig at ihurno ito sa 350 ° F (177 ° C) sa loob ng 5 minuto, o hanggang sa mapunit mo ito. Pagkatapos, subukan:
- Ginagawa itong mga breadcrumb o crouton.
- Ginagamit ito upang gumawa ng palaman.
- Ibabad ito upang makagawa ng tinapay pudding.
- Paggawa ng Bread Sauce. Tandaan na kahit na nagmungkahi ang resipe ng mga sariwang mumo ng tinapay, gumagana rin ang bahagyang lipas na tinapay.
Hakbang 4. Magluto ng maasim na gatas
Sa halip na itapon ang maasim na gatas, subukang maghanda ng pagkain kasama nito. Gamitin ito bilang isang kapalit ng buttermilk kapag gumagawa ng mga pancake, biskwit, at mga katulad na pinggan. Hangga't ito ay pasteurized, ang maasim na gatas ay hindi dapat magpasakit sa iyo.
Hakbang 5. Magbabad ng mga buto ng karne upang lumikha ng sabaw
Maglagay ng mga buto sa kumukulong tubig upang mapula ang mga ito, alisin ang anumang mga impurities. Pagkatapos, ihaw ang mga ito sa isang oven sa 450 ° F (232 ° C) nang hindi bababa sa 20 minuto, o hanggang sa malalim na kayumanggi. Panghuli, ilagay ang mga buto sa isang malaking stockpot na may 12 tasa (2, 800 ML) ng tubig at durog na sibuyas, bawang, at itim na paminta upang tikman. Takpan ang palayok, itakda ang iyong burner sa mababang, at hayaang kumulo ang halo sa loob ng 24 na oras.
