Ang perehil ay medyo madaling lumaki at mas madaling anihin, ngunit upang makuha ang pinakamahusay na ani at lasa, mayroong ilang mga protokol na dapat mong sundin. Ang mga halaman ng unang taon na perehil ay dapat na ani para sa kanilang mga dahon, habang ang mga halaman ng pangalawang taon ay pangkalahatang aani para sa kanilang mga buto.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 2: Harvest Parsley Leaves
Hakbang 1. Pumili ng mga mas batang halaman
Ang mga mas batang halaman ng perehil ay may pinakamalakas na lasa. Ang mga dahon ay maaaring ani kahit na matapos ang unang taon, ngunit kung may pagpipilian ka sa pag-aani ng mga dahon mula sa isang halaman sa unang taon ng paglaki, ang paggawa nito ay magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na ani at produkto.
Hakbang 2. Maghintay hanggang sa ang mga tangkay ng dahon ay may tatlong mga segment
Suriin ang mga tangkay Kung ang mga tangkay ay mayroong tatlo o higit pang mga kumpol ng dahon, sila ay sapat na sa pag-aani. Ang mga tangkay na may isa o dalawang mga segment ay dapat iwanang nag-iisa.
Karamihan sa mga halaman ng perehil ay magiging handa na ani mula sa loob ng 70 hanggang 90 araw pagkatapos mong itanim ang una sa kanila
Hakbang 3. Gupitin sa base ng halaman
Kapag nag-aani ng buong mga tangkay o bungkos ng perehil, i-snip ang halaman sa base ng halaman sa halip na putulin mula sa itaas.
Ang pagputol ng perehil na malapit sa base ng halaman ay hikayatin ang halaman na gumawa ng mas maraming mga tangkay, na nagreresulta sa isang pangkalahatang halaman ng bushier perehil na may isang pinabuting ani
Hakbang 4. Gupitin ang mga dahon mula sa panlabas na mga bahagi
Kung plano mo lamang ang pag-aani ng ilang maliliit na mga sprigs ng perehil para agarang magamit, dapat mong i-snip ang mga ito mula sa panlabas na bahagi ng halaman at hindi mula sa loob.
- Kahit na plano mong i-cut ang ilang buong mga sprig sa base ng halaman, dapat mong i-cut mula sa labas sa halip na sa loob. Ang panloob na bahagi ng halaman ay makikinabang mula sa kakayahang humaba nang mas matagal.
- Ang pag-alis ng mga dahon mula sa labas ay titiyakin na ang pinakamatandang paglaki ay inaani, sa gayong paraan mapipigilan ito sa pag-brown o kung hindi man manatili sa halaman ng masyadong mahaba.
- Ang pag-aani ng matandang paglaki ay nagpapahintulot din sa halaman na ituon ang enerhiya nito sa paggawa at pag-mature ng mas bagong paglago. Ang pagsisikap na ito ay magbubunga ng isang pangkalahatang malusog na halaman ng perehil.
Hakbang 5. Patuloy na ani
Ang perehil ay magpapatuloy na lumaki sa buong panahon, kahit na pagkatapos mong anihin ang mga dahon. Tulad ng naturan, maaari kang magkaroon ng isang matatag na panustos ng halaman at hindi mo kailangang ani nang sabay-sabay.
Ang perehil na lumago sa labas ng bahay ay karaniwang mananatiling isang buhay na buhay berde hanggang sa huli na taglagas hanggang sa unang bahagi ng taglamig. Kapag nagsimulang maglaho ang kulay, ang lasa nito ay tatanggi nang malaki. Hanggang sa mangyari iyon, bagaman, maaari mong panatilihin ang pag-aani ng halaman sa isang patuloy na batayan nang walang pagkawala sa lasa o kalusugan ng halaman
Hakbang 6. Pag-aani ng maramihan sa pagtatapos ng panahon
Kung ang iyong perehil ay itinatago sa labas at walang proteksyon, mamamatay ito sa panahon ng taglamig. Bago ito mangyari, anihin ang natitirang bahagi nito upang ang halaman ay may pagkakataong lumaki sa susunod na taon.
- Ang perehil ay magpapatuloy na lumaki sa buong taglamig kung panatilihin mong protektado ito sa isang mainit na lugar sa loob ng bahay. Siguraduhin na ang panloob na halaman ay tumatanggap ng maraming sikat ng araw sa araw-araw sa pamamagitan ng paglalagay nito malapit sa isang maaraw na window.
- Kung mayroon kang isang panloob na halaman ng perehil, hindi mo kailangang gumawa ng pangwakas na pag-aani bago ang taglamig. Sa halip, ipagpatuloy ang pag-aani ng perehil sa isang "kinakailangan" na batayan.
Hakbang 7. Gamitin ang iyong sariwang perehil ayon sa ninanais
Ang perehil ay pinakamahusay na ginagamit sariwa. Maaari itong, gayunpaman, maimbak ng maraming buwan kung kinakailangan, ngunit ang lasa ay hindi magiging malakas kapag natuyo mo ang halaman.
- Kung pinutol mo ang mga dahon nang kaunti nang paisa-isa, inirerekumenda na gamitin mo kaagad ang perehil. Kung pinutol mo ang higit sa maaari mong gamitin para sa isang solong pagkain, balutin ang natitira sa isang mamasa-masa na tuwalya ng papel at itago ang mga ito sa ref ng hanggang sa dalawang araw.
- Kung nais mong hilahin ang maraming mga sprigs nang sabay-sabay, maaari mong ilagay ang buong mga sprigs ng perehil sa tubig at iimbak ang mga ito sa ref hanggang sa pitong araw.
Hakbang 8. Itago ang iyong perehil sa freezer para sa pangmatagalang paggamit
Ang pagyeyelo sa perehil ay magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buong mga sprig para magamit sa hinaharap. Kapag na-defrost na ito, maaari itong magamit nang katulad sa sariwang perehil.
Maaari itong magawa sa iba't ibang mga paraan, ngunit ang isa sa pinakamadali ay ang gupitin ang mga dahon sa maliliit na bahagi at ilagay ito sa mga tray ng ice cube. Punan ang mga tray ay isang maliit na tubig at mag-freeze tulad ng normal. Kapag handa nang gamitin, matunaw ang isang indibidwal na kubo ng perehil, alisan ng tubig, at idagdag sa iyong ulam. Tandaan na ang nakapirming perehil ay mananatili sa lasa nito ngunit mawala ang pagiging malutong
Hakbang 9. Patuyuin ang iyong perehil para sa madaling paggamit sa pangmatagalang
Ang pagpapatayo ng iyong perehil ay ginagawang madali upang maiimbak ito pangmatagalan at gamitin ito ayon sa ninanais. Maaari mong matuyo ang perehil sa pamamagitan ng pagbitay ng buong mga sprigs na nakabaligtad sa isang maayos na maaliwalas, madilim, at mainit na lugar sa loob ng bahay. Dapat itong matuyo sa isang linggo o dalawa, sa oras na iyon, dapat mong gumuho ang mga dahon at itago ito sa isang airtight bag o lalagyan.
Bilang isa pang pagpipilian, maaari mong matuyo ang iyong mga damo sa isang dehydrator ng pagkain
Bahagi 2 ng 2: Harvest Parsley Seeds
Hakbang 1. Maghintay hanggang sa pangalawang taon
Ang mga halaman ng perehil ay hindi pumupunta sa binhi sa kanilang unang taon. Kung plano mong umani ng mga binhi, kakailanganin mong subaybayan ang isang halaman na nasa ikalawang taon na.
- Ang mga halaman ng perehil ay biennial. Karaniwan, ang mga halaman ay mabubuhay lamang sa loob ng dalawang taon, at sa pagtatapos ng kanilang buhay, sila ay mamumulaklak at maghahasik.
- Upang ma-maximize ang iyong ani ng binhi, inirerekumenda na alisin mo ang hindi perpekto o mahina na dalawang-taong-gulang na mga halaman sa pagtatapos ng unang panahon. Sa paggawa nito, tinitiyak mo na ang mga nakapagpapalusog na halaman ay maaaring magpabunga sa bawat isa at makabuo ng mabuting binhi.
- Kapag nag-aani at nag-iimbak ng mga binhi, subukang ihiwalay ang mga handa nang mag-ani mula sa mga handa na sa paglaon ng panahon. Ang mga binhi mula sa maagang mga tagagawa ng binhi ay dapat bigyan ng prayoridad kaysa sa mga nagmula sa mga halaman na nabuo nang huli ang binhi.
Hakbang 2. Pag-ani ng mga binhi kapag naging madilim
Upang anihin ang buong mga ulo ng binhi, maghintay hanggang ang karamihan sa mga binhi ay naging maitim na kayumanggi. Kung anihin mo ang mga binhi nang mas maaga, maaaring hindi sila tumubo nang maayos sa paglaon.
Ang binhi ng perehil ay dumadaan sa tatlong pangunahing mga yugto. Kaagad pagkatapos nitong matapos ang pamumulaklak, ang binhi ay lalabas bilang isang ilaw o maliwanag na berdeng kulay. Sa kalaunan ay kukuha ito ng isang tan tint sa panahon ng ikalawang yugto, at sa panahon ng huling yugto, ito ay kayumanggi o kung hindi man madilim ang kulay
Hakbang 3. Putulin ang mga ulo ng binhi
I-snip ang mga binhi sa pamamagitan ng paggupit nang direkta sa ibaba ng ulo ng binhi. Kurutin ang tangkay sa ibaba lamang ng ulo ng binhi gamit ang iyong hinlalaki at hintuturo. Gupitin ang tangkay sa ibaba lamang ng iyong mga daliri.
Alisin nang maingat ang mga ulo ng binhi, alog ito nang maliit hangga't maaari sa iyong pagtatrabaho. Kung kalugin mo ang mga binhi habang ini-clipping ang mga ito, maaari mong tapusin ang pagkalat ng mga binhi. Dahil ang mga buto ay medyo maliit, ang mga binhi na nakakalat ay malamang na mawawala
Hakbang 4. mahinang iling
Dahan-dahang kalugin ang mga ulo ng binhi sa isang paper bag upang mabilis at madaling matanggal ang karamihan ng mga hinog na binhi.
- Maaari mo ring mahinang iling o hilahin ang mga binhi sa isang mahigpit na pinagtagpi na patch ng tela o plastic sheeting.
- Iling o alisin ang mga binhi gamit ang banayad na paggalaw. Kung naglalapat ka ng labis na puwersa, ang mga binhi ay maaaring lumipad at kumalat sa lahat ng direksyon.
Hakbang 5. Ripen ng karagdagang mga binhi
Kung ang ilang mga batang binhi ay mananatili pa ring makaalis sa mga ulo ng binhi, maaari mong hayaan silang hinog sa pamamagitan ng pagtatakda ng pinutol na ulo ng binhi sa araw sa loob ng ilang araw.
- Upang pahinugin ang higit pa sa mga binhi, ikalat ang mga ginupit na tangkay sa plastik o mahigpit na hinabi na mga sheet ng tela at ilagay ito sa direktang sikat ng araw sa loob ng bahay. Panatilihin ang mga tangkay ng perehil sa isang solong, manipis na layer habang sila ay tuyo.
- Ang natitirang mga binhi ay dapat na hinog sa loob ng dalawang araw.
- Panatilihin ang mga binhi sa loob ng bahay habang sila ay tuyo. Kung pinatuyo mo ang mga binhi sa labas ng bahay, ang mga ibon o iba pang maliliit na hayop ay maaaring mapunta sa kanila bago mo gawin.
Hakbang 6. Isaalang-alang ang pag-agaw ng mga binhi nang paisa-isa
Kung ang ilang mga buto mula sa isang kumpol ay hinog na mas mabilis kaysa sa iba, maaari mong anihin ang mga ito sa kanilang sarili sa pamamagitan lamang ng pag-kurot sa kanila gamit ang iyong hintuturo at hinlalaki.
- Ang mga halaman ng perehil ay may kaugaliang hinog sa isang hindi regular na tulin. Ang ilang mga binhi ay maaaring handa na upang mag-ani ng isang buong tatlong linggo nang mas maaga kaysa sa iba, kahit na ang mga binhi ay nasa iisang halaman.
- Mag-ingat sa iyong paglabas ng mga binhi. Ang puwersang ginamit mo upang bunutin ang mga indibidwal na binhi ay maaaring maging sanhi ng pag-urong ng tangkay, at kung maraming mga mature na binhi sa halaman, maaari silang masira sa lakas ng pag-urong na iyon at lumipad bilang isang resulta. Bilang isang resulta, inirerekumenda na pumili ka lamang ng mga indibidwal na binhi kung ang karamihan ng mga binhi ay hindi pa handa para sa pag-aani.
Hakbang 7. Patuyuin ang mga binhi
Kailangang matuyo ang mga binhi ng halos 10 hanggang 14 araw bago mo maiimbak ang mga ito at magamit sa paglaon.
- Upang matuyo ang mga binhi, ikalat ang mga ito sa isang solong layer sa isang baking sheet na may mababaw na panig at ilagay ito sa isang mainit, tuyong lokasyon.
- Lumiko at ihalo ang mga binhi bawat araw upang maiwasan ang kanilang pagpapatayo nang hindi pantay.
- Ang mga binhi ay dapat na ganap na matuyo bago mo maimbak ang mga ito.
- Itago ang mga pinatuyong binhi sa mga airtight plastic bag o lalagyan. Panatilihin ang mga ito sa isang cool, tuyo, at madilim na lokasyon hanggang handa na na itanim.
- Maaari mong gamitin ang iyong mga binhi upang itanim ang ani ng parsley sa susunod na panahon! Huwag kainin ang mga binhi.
