Ang isang hardin sa kusina ay naglalaman ng mga halaman na lumago upang kainin. Ang mga hardin ng gulay sa kusina ay maaaring saklaw mula sa mga simpleng nakapaso na halaman hanggang sa mga halamanan na nakataas na kama at maaari ding maging bahagi ng mas malaki, maraming mga layunin sa hardin. Kadalasan malapit sila sa bahay para sa mabilis at madaling pag-access sa mga sariwang gulay para sa pagluluto. Ang sumusunod na gabay ay makakatulong sa iyo na bumuo ng isang hardin sa kusina.
Mga hakbang
Hakbang 1. Magpasya sa lokasyon
- Ang isang hardin sa kusina ay dapat na nasa isang maaraw na lugar na may malapit na mapagkukunan ng tubig at madaling ma-access.
- Ang isang protektadong lugar, tulad ng isa na malapit sa bahay o malapit sa isang bakod, ay makakatulong upang mapanatili ang mga hayop at peste mula sa hardin habang umaakit ng mga pollen na insekto tulad ng mga bubuyog.
Hakbang 2. Tukuyin ang uri at sukat ng iyong hardin
- Maiimpluwensyahan ito ng lokasyon.
- Ang mga hardin sa kusina ay maaaring maliit o malaki at maaaring nasa mga lalagyan, nakataas na kama o sa lupa.
- Ang nakataas na mga kama sa hardin ay isang madaling paraan upang simulan ang iyong hardin, dahil mas maliit ang mga ito at hindi kasangkot sa pagbubungkal. Ang mga nakataas na kama ay maaaring gawin mula sa pinutol na kahoy o binili bilang isang kit mula sa iyong lokal na pagpapabuti ng bahay o tindahan ng hardin. Ang lupa ay idinagdag sa kama at dapat dagdagan kung kinakailangan.
Hakbang 3. Ihanda ang lugar
- Ang mga hardin sa kusina ay dapat may mayaman, mayabong na lupa na mahusay na pinatuyo.
- Gumamit ng pala o pala upang ibaling ang dumi sa lugar. Kung kinakailangan, hanggang sa lugar at masira ang malalaking mga kumpol ng dumi upang payagan ang mas mahusay na kanal. Alisin ang mga damo, kabilang ang kanilang mga ugat, upang maiwasan silang bumalik.
- Baguhin ang lupa kung kinakailangan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng compost o topsoil. Gumamit ng isang kamay hanggang sa paghalo ng dumi. Kung gumagamit ka ng nakataas na kahon o lalagyan, ang lupa ay dapat mapalitan o punan upang ma-maximize ang mga nutrient na magagamit para sa mga halaman.
Hakbang 4. Piliin ang uri ng mga halaman at bulaklak na nais mong magkaroon sa iyong hardin
- Isaalang-alang ang iyong klima at ang lumalagong panahon sa iyong lugar sa pagpili ng mga gulay.
- Isama ang mga halaman na balak mong gamitin sa iyong pagluluto. Ang mga ideya sa hardin sa kusina ay may kasamang mga kamatis, snap peas, peppers, cucumber, litsugas at halaman.
- Bumili ng mga binhi sa online o maghanap ng mga binhi o punla sa iyong lokal na nursery.
- Pagsamahin ang mga bulaklak at gulay para sa malusog na pakikipagsosyo at isang kaaya-aya na hitsura. Kilala ito bilang isang "potager" na hardin ng istilo. Ang ganitong uri ng pagtatanim na kasama ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iyong ani. Ang ilang mga uri ng mga bulaklak ay maaaring makaakit ng mga peste na kung hindi man makakasama sa mga gulay.
- Ang mga permanenteng puno ng prutas at bulaklak ay maaaring magamit bilang mga halamang hangganan at babalik bawat taon.
Hakbang 5. Planuhin ang pag-aayos ng iyong mga halaman at mga elemento ng hardscape
- Isaalang-alang ang hinog na taas at kinakailangan ng pagkalat para sa iba't ibang mga halaman. Tandaan na mag-iwan ng silid upang ma-access ang iyong mga halaman para sa pag-aani.
- Magpasya kung aling mga halaman ang maaaring mangailangan ng isang trellis at hanapin ang tamang lugar para dito.
- Tukuyin kung paano mo gagamitin ang mga halaman at hardscape na talim upang tukuyin ang iyong puwang sa hardin at magdisenyo ng anumang mga landas para sa iyong hardin sa kusina.
Hakbang 6. Itanim ang iyong mga gulay at bulaklak
- Tubig ang iyong mga halaman bago itanim upang paluwagin ang mga root ball.
- Bigyang pansin ang spacing at tiyempo ng halaman, na magkakaiba-iba ayon sa halaman. Itanim ang mga gulay o bulaklak sa pamamagitan ng paghuhukay ng mga butas gamit ang isang pala ng halaman na mas malawak kaysa sa root ball at kasing malalim. Punan ang dumi pabalik sa butas sa paligid ng mga halaman at tapikin ang lupa. Magdagdag ng malts upang maprotektahan ang mga halaman at panatilihin ang kahalumigmigan.
- Itubig kaagad ang mga bagong halaman. Magpatuloy sa regular na pagtutubig, ngunit huwag higit sa tubig.
Hakbang 7. Anihin ang iyong hardin sa kusina habang ang mga gulay ay may edad na
Ang mga oras ng pag-aani ay magkakaiba depende sa mga gulay, sa oras ng pagtatanim at sa iyong lokasyon. Kung nagsasama ka ng iba't ibang mga halaman, masisiyahan ka sa mga sariwang gulay at bulaklak mula sa iyong hardin sa buong lumalagong panahon
Mga Tip
- Ang Nasturtiums ay isang halimbawa ng isang namumulaklak na pangmatagalan na nakakain. Maaari silang magamit bilang isang aphid trap, inaakit ang mga aphids na malayo sa iba pang mga gulay.
- Karamihan sa mga gulay sa hardin ay taunang na dapat na muling itanim sa bawat panahon. Plano na paikutin ang iyong mga gulay sa mga sumusunod na taon para sa pinakamahusay na pagganap.
