Ang mga sibuyas ay maraming nalalaman na gulay na maaaring madaling itanim sa isang hardin o bakuran at ginagamit sa iba't ibang mga pinggan. Kung nais mong lutuin kasama ang mga sibuyas na iyong tinutubo, kakailanganin mong anihin at pagalingin ito nang maayos. Kung nagawa nang tama, maaari mong idagdag ang iyong mga sibuyas na lumaki sa hardin sa iyong susunod na pagkain!
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 2: Paghuhukay ng mga sibuyas
Hakbang 1. Pag-ani ng iyong mga sibuyas sa huling bahagi ng tag-init bago lumamig sa labas
Ang mga may sapat na sibuyas ay maaaring masira sa cool na temperatura ng taglagas, kaya anihin ang mga ito bago ang unang frost. Kung nakatanim ka ng mga sibuyas sa tagsibol, dapat silang maging handa sa tag-init.
Maaari mong anihin at kainin ang iyong mga sibuyas sa anumang yugto ng kanilang paglaki, ngunit mas malaki sila kung maghintay ka hanggang sa katapusan ng tag-init kapag sila ay ganap na matanda
Hakbang 2. Hilahin ang mga sibuyas na bumubuo agad ng mga bulaklak
Target muna ang mga sibuyas na may mga bulaklak sa itaas dahil mabubulok ito kung maiiwan sa lupa. Ang mga sibuyas na bumubuo ng mga bulaklak ay hindi nag-iimbak nang maayos at dapat gamitin sa loob ng 3-4 na araw.
- Kapag ang isang sibuyas na halaman ay nagtatanim ng mga bulaklak, ito ay isang tanda na ang sibuyas ay tumigil sa paglaki at ang halaman ay nakatuon ngayon sa enerhiya.
- Ang paglaki ng mga bulaklak sa tuktok ng isang sibuyas ay kilala bilang "bolting" at madalas na nakikita bilang hindi kanais-nais sa mga growers ng sibuyas.
- Hindi mo kailangang dumaan sa proseso ng paggamot para sa mga sibuyas na lumaki na mga bulaklak.
Hakbang 3. Hintaying mahulog ang berdeng mga dahon kung walang mga bulaklak
Karamihan sa mga halaman ng sibuyas ay ripen minsan sa huli na tag-init. Kapag ang berdeng mga dahon ng halaman ng sibuyas ay nahuhulog sa tagiliran nito at naging dilaw o kayumanggi, magandang senyales na ang sibuyas ay handa nang ani.
Hakbang 4. Paluwagin ang lupa sa paligid ng sibuyas
Gumamit ng isang pala upang maingat na maghukay ng isang bilog, 1 pulgada (2.5 cm) sa paligid ng bombilya. Humukay sa paligid at sa ilalim ng bombilya at putulin ang mga ugat ng sibuyas.
Huwag gupitin ang sibuyas sa spade sapagkat ito ay magiging sanhi ng pagkabulok nang maaga ang sibuyas
Hakbang 5. Hilahin sa leeg ng halaman upang mabunot ang sibuyas
Mahigpit na kukunin ang base ng mga berdeng dahon at hilahin pataas upang makuha ito mula sa lupa. Luwagin ang lupa gamit ang spade kung nagkakaproblema ka sa pag-alis nito sa lupa.
Maingat na hawakan ang mga sibuyas upang hindi mo ito masugatan. Ang bruising ay magdudulot ng pagkabulok
Bahagi 2 ng 2: Paggamot sa mga sibuyas
Hakbang 1. Iwanan ang mga sibuyas sa lupa sa loob ng 2 araw, pinapayagan ang panahon
Kung maaraw sa labas, hayaang umupo ang mga sibuyas sa dumi ng 2 araw upang matuyo ang mga ugat at balat. Dalhin ang mga sibuyas sa loob kung nagsisimula ang pag-ulan.
- Ang kahalumigmigan mula sa ulan ay magiging sanhi ng pagkabulok ng mga sibuyas.
- Kung maulan sa labas, ilagay ang iyong mga sibuyas sa ilalim ng isang awning o sa loob ng isang malaglag habang nagpapagaling sila. Mapipigilan ang mga ito mula sa pagkasira.
Hakbang 2. Gupitin ang berdeng mga tuktok ng sibuyas sa 1 pulgada (2.5 cm)
Gumamit ng gunting upang putulin ang karamihan sa mga berdeng tuktok sa sibuyas. Huwag gupitin ang lahat ng mga berdeng tuktok dahil ang pag-iiwan ng 1 pulgada (2.5 cm) ng berdeng mga dahon sa tuktok ng sibuyas ay maiiwasang mabulok.
Hakbang 3. I-snip ang mga ugat sa sibuyas
Gupitin ang mga ugat nang malapit sa bombilya hangga't maaari ngunit huwag mag-alala kung may natitirang isang ugat sa bombilya, dahil hindi ito makakaapekto sa sibuyas. Karamihan sa mga ugat ay dapat na medyo tuyo at madaling putulin gamit ang isang gunting.
Hakbang 4. Itago ang mga sibuyas sa isang mainit, maaliwalas na puwang sa loob ng 2-3 linggo
Ikalat ang mga sibuyas sa lupa sa isang malilim na lugar, tulad ng isang root cellar o garahe. Itago ang mga sibuyas sa direktang sikat ng araw sa panahong ito.
- Sa oras na ito, ang mga sibuyas ay mas matuyo.
- Maglatag ng pahayagan sa lupa kung hindi mo nais na ilagay ang iyong mga sibuyas nang direkta sa lupa.
Hakbang 5. Itago ang mga sibuyas sa 40-50 ° F (4-10 ° C) sa isang mesh bag o nylon stocking
Ang isang mesh bag o nylon stocking ay pipigilan ang mga sibuyas mula sa pasa at pagbuo ng amag. Itago ang mga sibuyas sa isang tuyong lugar na walang halumigmig. Maaari mong panatilihin ang isang hilaw, hindi pinutol na sibuyas sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 4-6 na linggo matapos itong gumaling.
- Huwag mag-imbak ng mga sibuyas sa tabi ng mga prutas tulad ng mansanas o peras sapagkat maaaring masira ang lasa ng prutas.
- Ang masasamang mga sibuyas ay nag-iimbak ng mas mahabang oras kaysa sa mga matamis na sibuyas, kaya kumain muna ng matamis na mga sibuyas.
- Ang mga sibuyas ay mananatiling sariwa sa ref sa loob ng 1-2 buwan.
