Maaaring parang labis na paghuhugas upang hugasan ang isang abukado kapag kukunin mo ang pagbabalat ng balat, ngunit ang mga balat ng abukado ay nagtataglay ng bakterya na maaaring ilipat sa iyong kutsilyo habang pinuputol ang prutas. Ang bakterya ay maaaring makapasok sa prutas mismo, na nagkakasakit sa iyo. Gayunpaman, kung alam mo kung paano linisin ang mga balat ng abukado at mapanatili ang isang malinis na puwang sa pagtatrabaho, maaari mong hugasan nang maayos ang iyong mga avocado at babaan ang iyong tsansa na makakuha ng isang sakit na dala ng pagkain.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Paglilinis ng Mga skin ng Avocado
Hakbang 1. Ilagay ang mga avocado sa ilalim ng cool o maligamgam na tubig na tumatakbo
Huwag punan ang lababo ng tubig at iwanan dito ang mga avocado, dahil hindi ito mabisang tinanggal ang dumi. Buksan lamang ang tubig at hawakan ang mga avocado sa ilalim nito.
Siguraduhin na ang iyong tubig ay maiinom, o angkop para sa pag-inom o paghuhugas ng pagkain. Kung maaari, gumamit ng dalisay na tubig o bottled water, na na-filter upang matanggal ang mga kontaminante
Hakbang 2. Malinis na dumi at iba pang mga labi mula sa mga balat ng abukado gamit ang isang brush ng gulay
Habang hawak mo ang abukado sa ilalim ng umaagos na tubig, kumuha ng isang malinis na brush ng halaman at kuskusin ang ibabaw ng abukado nang marahan. Gawin ito hanggang wala nang dumi o iba pang nakikitang mga residu sa balat.
- Huwag gumamit ng sabon, pagpapaputi, o mga specialty fruit washes. Ang mga ito ay hindi mas epektibo kaysa sa pag-agos ng tubig.
- Kung wala kang isang brush ng halaman, gumamit ng bagong sipilyo. Huwag gamitin ang iyong mga kamay. Ang mga balat ng abukado ay naka-uka at maaaring takpan ng artipisyal na waks na maaaring maka-trap ng mga pathogens. Imposibleng mailabas ang lahat ng mga nakulong bakterya gamit ang iyong mga kamay lamang.
Hakbang 3. Patuyuin nang mabuti ang mga avocado
Ang kahalumigmigan ay isa sa mga kundisyon na kailangan ng bakterya upang lumaki. Matapos mong maalis ang lahat ng dumi at nalalabi, tapikin ang iyong avocado na ganap na matuyo ng isang tuwalya ng papel at itakda ang mga ito sa cutting board upang hiwain.
Paraan 2 ng 2: Pagpapanatili ng isang Malinis na Surface sa Paggawa
Hakbang 1. Pumili ng mga avocado nang walang brown spot o pasa
Magpasya kung anong uri ng mga avocado ang kailangan mo at kung gaano hinog ang mga ito, pagkatapos suriin ang bawat prutas para sa mga brown spot o pasa. Ang mga brown spot at pasa ay nakakatulong sa paglaki ng bakterya, kaya't ang pagpili ng mga avocado na may mga balat na walang dungis ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang sobrang kontaminadong mga prutas.
Siguraduhing maiwasan ang pasa ng iyong mga avocado pagkatapos mong bilhin ang mga ito upang hindi mo ipakilala ang bakterya sa prutas. Huwag ilagay ang mga mabibigat na bagay sa o sa paligid ng mga avocado sa shopping bag, at iimbak ang mga ito sa isang lugar kung saan hindi sila madurog
Hakbang 2. Hugasan ang iyong mga kamay ng tubig at sabon sa kamay
Makakatulong ito na maiwasan ang paglipat ng bakterya sa iyong mga kamay sa prutas. I-on ang dumadaloy na tubig, basahin ang iyong mga kamay ng sabon, at kuskusin sa loob ng 20 segundo. Pagkatapos ay banlawan ang iyong mga kamay at patuyuin ito ng lubusan.
Hakbang 3. Hugasan ang iyong kutsilyo pagkatapos ng bawat paggamit ng mainit na tubig at sabon sa pinggan
Ang bakterya mula sa iba pang pagkain na iyong pinutol ay maaaring ilipat mula sa iyong kutsilyo patungo sa mga avocado. Matapos mong magamit ang isang kutsilyo, patakbuhin ito sa ilalim ng mainit na tubig at hugasan ito ng sabon sa pinggan. Pagkatapos ay banlawan ito hanggang sa mawala ang lahat ng sabon at matuyo itong ganap ng isang malinis na basahan ng pinggan.
Hakbang 4. Hugasan ang iyong cutting board pagkatapos ng bawat paggamit at linisin ito nang regular
Naglalaman ang mga cutting board ng bakterya mula sa pagkaing nakalagay dito. Matapos gumamit ng isang cutting board, ilagay ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hugasan ito ng sabon ng pinggan. Pagkatapos ay banlawan ang cutting board at patuyuin ito ng ganap sa magkabilang panig gamit ang isang tuwalya ng papel o basahan ng pinggan, o itakda ito sa tagiliran nito upang matuyo ang hangin.
- Ang mga plastic cutting board ay naipon ang mga groove ng kutsilyo sa paglipas ng panahon, at ang mga uka na ito ay maaaring bitag ang bakterya. Imposibleng linisin ang bakterya na ito sa pamamagitan ng kamay, kaya't gamitin ang makinang panghugas upang maglinis ng mga plastic cutting board pagkatapos ng bawat paggamit.
- Ang mga kahoy na cutting board ay hindi maaaring ilagay sa makinang panghugas, ngunit mas malinis ang mga ito dahil ang bakterya ay hinihigop sa kahoy at kalaunan ay namatay. Bilang karagdagan sa paghuhugas gamit ang sabon at tubig pagkatapos ng bawat paggamit, linisin ang iyong cutting board kahit isang beses sa isang buwan.
Hakbang 5. Gumamit ng magkakahiwalay na mga cutting board para sa hilaw na karne, hilaw na manok, at mga gulay
Kahit na hugasan mo ang iyong mga cutting board pagkatapos ng bawat paggamit, ang bakterya mula sa hilaw na karne, manok, at pagkaing-dagat ay maaari pa ring kumalat sa ibang pagkain na inilalagay mo sa cutting board. Panatilihin ang isang hiwalay na cutting board na ginagamit mo lamang para sa iyong mga avocado at iba pang prutas.
Mga Tip
- Hugasan ang iyong mga avocado bago kumain. Kung maghugas ka at itabi ang mga ito, ang iyong mga avocado ay maaari pa ring pumili ng bakterya mula sa nakapaligid na kapaligiran sa paglipas ng panahon.
- Kung hindi mo natapos ang iyong abukado, iwisik ang ilang lemon juice, dayap juice, o suka dito at ilagay ito sa isang lalagyan na walang hangin. Itago ang lalagyan sa ref, tiyakin na hiwalay ito mula sa anumang hilaw na karne o manok.
