Sa pitong araw sa pagitan ng Pebrero o Marso, ang mga pagdiriwang ng Maslenitsa ay nagaganap sa buong Russia at sa maraming mga rehiyon. Ang eksaktong mga petsa ay nagbabago bawat taon, tulad ng Maslenitsa, o Russian Shrovetide, ay ipinagdiriwang sa ikapitong linggo bago ang Eastern Orthodox Easter, o ang huling linggo bago ang Kuwaresma. Kilala rin bilang 'butter week' o 'pancake week,' ang tradisyonal na pagdiriwang ng Russia ay sikat sa blini (pancake) na may maraming mga pagpuno at toppings, mula sa matamis hanggang sa malasa. Ipinagdiriwang ni Maslenitsa ang pagtatapos ng taglamig, kung sabik ang mga Ruso na magtungo sa mga lansangan at masiyahan sa pinakahihintay na pagdating ng tagsibol.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Pakikilahok sa Mga Tradisyon ng Maslenitsa
Hakbang 1. Maligayang pagdating sa Maslenitsa sa Lunes
Sa unang araw ng Maslenitsa, tradisyon na gumawa ng isang simpleng scarecrow na sinadya upang kumatawan sa taglamig, na kilala bilang Lady Maslenitsa. Bandang 5 ng hapon, oras na upang kumain ng iyong unang blini, o Russian pancake, na binubuo ng mga mayamang pagkain tulad ng mantikilya, itlog, at gatas.
- Ang scarecrow ay dapat na laki ng isang maliit na manika. Bumuo ng isa sa pamamagitan ng pagpupuno ng dayami sa basahan na mukhang damit ng mga kababaihan, tulad ng isang palda o damit.
- Dalhin ang Lady Maslenitsa sa isang sligh sa paligid ng nayon, pagkatapos ay ilagay ang scarecrow sa isang maniyebe na dalisdis na ginamit para sa tobogganing. I-slide pababa ang burol ng ilang beses upang igalang ang tradisyon na ang paggawa nito ay makakatulong sa iyong mga pananim na lumago.
Hakbang 2. Maglaro ng mga laro sa Martes
Ang mga lansangan ay mapupuno ng mga tao, bata at matanda, nakasuot ng mga maskara at kasuotan. Magbihis, sumali sa away, at bisitahin ang mga kapitbahay, o manuod ng isa sa maraming mga papet na palabas, konsyerto, o pagdiriwang ng mga tao. Maaari ka ring sumakay sa isang sleigh, mag-sliding, o masiyahan sa paglalakad sa taglamig.
Ayon sa kaugalian, ang mga detalyadong maskara at headdresses, kasama ang tradisyonal na mga kulay ng Russia (pula, puti, at asul), ay isinusuot sa panahon ng Maslenitsa. Maaari ka ring magbihis bilang kabaligtaran ng kasarian, dahil ang Maslenitsa ay isang oras upang masira ang mga panuntunan sa lipunan at natural
Hakbang 3. Pista sa Miyerkules
Ang ikatlong araw ay ang oras upang magpakasawa sa iyong matamis na ngipin. Maaari mong bisitahin ang isang restawran o cafe sa Russia upang tikman ang ilang kamangha-manghang mga likhang blini. Bisitahin ang isa sa maraming mga tolda na sumulpot sa paligid ng Russia upang masiyahan sa mga blinis, brewed beer, honey gingerbread, mani, tsaa na hinahain mula sa isang samovar, at isang mainit na inuming Ruso na tinatawag na sbiten.
- Ang samovar ay isang detalyadong metal pot na ginagamit para sa kumukulong tubig. Ang sbiten ng inumin ng Russia ay gawa sa tubig, pampalasa, at pulot.
- Ang mga biyenan din ay gumagawa ng blini para sa kanilang mga manugang sa Miyerkules, at ang mga anak na lalaki ay gumanti ng pabor sa Biyernes.
Hakbang 4. Makilahok sa pagsasaya sa Huwebes
Ito ay isang araw upang uminom, maglaro, at magsaya. Maaari kang mag-ice skating o magalak sa pagsakay sa kabayo. Masaya sa pagdiriwang at pag-inom kasama ang iyong mga kaibigan bago maganap ang Kuwaresma.
Kung nasa Moscow ka, bisitahin ang Gorky Park ice skating rink upang masiyahan sa skating at magdiwang kasama ng iba pang mga tagasaya
Hakbang 5. Gumugol ng oras kasama ang iyong mga mahal sa buhay sa Biyernes
Sa ika-limang araw, ipagdiwang ang iyong pamilya, kasama ang iyong mga biyenan. Bisitahin ang iyong mga biyenan at bigyan sila ng mga regalo at paggamot. Kung ikaw ay isang may-asawa, lalo na ang mga bagong kasal, ipagdiwang ang iyong pag-ibig sa pamamagitan ng pagbisita sa iyong mga panauhin sa kasal sa isang pininturyang gulong.
Ayon sa kaugalian, ang mga manugang ay gumagawa ng mga bliny para sa kanilang biyenan. Ang mga biyenan ay nagbibigay sa kanila ng mga pans, ladle, atbp. Noong araw at binigyan sila ng mga biyenan ng bakwit at mantikilya
Hakbang 6. Maglaro ng mga sports sa taglamig sa Sabado
Sulitin ang katapusan ng linggo sa pamamagitan ng pagsubok ng iba't ibang mga sports sa taglamig na inaalok ng Russia. Maaari kang mag-sliding, skiing, o skating. Bumuo ng isang kuta ng niyebe o isang slide ng yelo, o makipaglaban sa niyebeng binilo.
Hakbang 7. Patawarin ang iba sa Shrove Sunday
Ito ang huling araw ng Maslenitsa. Tradisyon na humingi ng kapatawaran mula sa mga taong nagkamali, pati na rin magpatawad sa iba na nagkamali sa iyo. Bisitahin ang iyong mga kaibigan at pamilya upang hilingin sa kanila para sa kanilang kapatawaran. Ito ay oras upang palayain ang iyong galit at tangkilikin ang pakiramdam ng pagkakaisa at kaligayahan.
Dapat mo ring bisitahin ang isa sa mga malalaking apoy na itinayo upang masunog ang effigy ng taglamig na ginawa sa unang araw ng Maslenitsa at upang magpaalam sa taglamig. Ihagis ang apoy at iba pang mga item sa pagkain sa apoy upang maghanda para sa Kuwaresma
Hakbang 8. Linisin sa Lunes
Ngayong tapos na si Maslenitsa, oras na upang maglinis. Ayon sa kaugalian, ito ang araw kung saan mo nalinis ang iyong sarili mula sa mga kasalanan at pagkain na ipinagbabawal sa panahon ng Kuwaresma (kabilang ang mga produktong hayop at alkohol). Hugasan ang pinggan, maligo, linisin ang bahay, at linisin ang iyong saloobin.
Paraan 2 ng 2: Paggawa ng Blinis
Hakbang 1. Ihanda ang batter
Talunin nang magkasama ang 4 ¼ tasa (562.5 g) gatas at 5 itlog. Gumalaw ng ⅓ kutsarita (1.66 ML) asin, 2 kutsarang (28 g) puting asukal, ½ kutsarita (2 ML) baking soda, at ⅛ kutsarita (0.5 ML) na citric acid na pulbos. Magdagdag ng 2 tasa (225 gramo) all-purpose harina at 2 tasa (225 gramo) buckwheat harina, at timpla ng maayos.
Susunod, magdagdag ng 3 kutsarang langis ng halaman at 1 tasa (112.5 g) na tubig na kumukulo. Patuloy na pukawin hanggang ang batter ay masyadong manipis (tulad ng tubig), pagkatapos ay itabi ang halo sa loob ng 20 minuto
Hakbang 2. Ihanda ang iyong kawali
Pumili ng isang malaking kawali at itakda ito sa isang burner sa katamtamang init. Matunaw ang 1 kutsarang (14 g) ng mantikilya sa kawali.
Hakbang 3. Idagdag ang batter sa kawali
Alisin ang kawali mula sa apoy at ibuhos ang isang maliit na ladle ng batter sa kawali. Paikutin ang iyong pulso habang ibinubuhos mo upang ang batter ay pantay at payat na pinahiran sa ilalim ng kawali.
Hakbang 4. Lutuin ang blini
Ibalik ang kawali sa burner at payagan ang blini na magluto ng 90 segundo. Pagkatapos, gumamit ng isang spatula upang maingat na i-flip ang blini. Pahintulutan itong magluto ng 60 segundo sa panig na ito. Pagkatapos, gamitin ang iyong spatula upang ilipat ang iyong lutong blini sa isang malinis na plato.
Ang blini ay dapat na may mga gintong-kayumanggi na mga gilid at mga brown spot sa ibabaw
Hakbang 5. Ikalat ang mga pagpuno sa blini
Ang Blinis ay maaaring maging malasa o matamis. Magdagdag ng sweet cream o jam para sa matamis na blinis, o magdagdag ng anumang bagay mula sa caviar hanggang sa salmon para sa masarap na blinis. Ikalat ang pagpuno sa gitna ng blini.
Hakbang 6. Igulong ito
Maingat na tiklupin ang blini ng tatlong beses upang makagawa ng isang hugis na tatsulok. Bilang kahalili, maaari mong balutin ang lahat ng apat na panig, tulad ng isang burrito.
Hakbang 7. Itaas ang iyong blini
Maaari kang pumili upang magdagdag ng mga pagpuno sa loob ng iyong blini, ilagay ang mga topping sa blini, o pareho. Maglagay ng isang manika ng cream sa itaas o magdagdag ng sariwang prutas, tulad ng mga blueberry. Para sa masarap na blinis, mag-top off ng sour cream at herbs.
