Ang sprouting seed sa bahay ay isang mahusay na paraan upang bigyan ang iyong sarili ng pag-access sa malusog, masarap na sprouts sa buong oras. Maaaring kainin ng hilaw ang mga sprouts, maraming mga benepisyo sa kalusugan, at magdagdag ng isang maganda, malutong na texture sa mga salad at iba pang mga pinggan. Sa kasamaang palad, napakadali na gumawa ng isang sprouter ng binhi sa bahay, upang masisiyahan ka sa malutong na mga sprout na naranasan ng bahay nang walang oras.
Mga hakbang
Hakbang 1. Magpasya kung anong uri ng mga binhi ang nais mong sprout
Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian; lahat ng mga butil at halamang-butil ay gumagana nang maayos pati na mga sprouts. Ang Alfalfa at klouber ay 2 sa mga pinakatanyag na binhi para sa sprouting. Patok din ang mga kalabasa, mirasol, almond at repolyo ng repolyo. Ang lasa at halaga ng nutrisyon ay 2 bagay na isasaalang-alang kapag pumipili ng iba't ibang binhi.
Hakbang 2. Pumili ng isang garapon kung saan i-sprout ang iyong mga binhi
Ang pinakamahusay na bagay na gagamitin ay isang baso ng canning ng baso; Ang pint o quart (kalahating litro o litro) na mga garapon ay pinakamahusay na gumagana. Ang anumang basong garapon ay gagawin sa isang kurot, bagaman, kabilang ang walang laman na atsara o mga garapon ng jelly.
Hakbang 3. Hugasan ang iyong garapon ng maligamgam na tubig na may sabon
Hugasan ang garapon at pagkatapos ay punasan ito ng malinis na tela.
Hakbang 4. Gupitin ang isang piraso ng cheesecloth sa isang parisukat na bahagyang mas malaki kaysa sa pagbubukas ng iyong garapon
Ito ay gagamitin upang maubos ang tubig mula sa garapon. Sa lugar ng cheesecloth, maaari mong palitan ang mga medyas ng naylon o pinong wire mesh. Anumang bagay na papadaan sa tubig ngunit hindi papayagang dumaan ang mga binhi ay sapat na.
Hakbang 5. Ilagay ang iyong mga binhi sa garapon
Ang ilang mga kutsara (30 ML) o higit pang halaga ng mga binhi ay naaangkop, kahit na mayroong isang malawak na margin para sa error. Ang pagdaragdag ng maraming mga buto sa pangkalahatan ay magreresulta sa ilan sa mga ito ay hindi nakakatanggap ng sapat na ilaw upang tumubo.
Hakbang 6. Punan ang garapon ng tubig na may temperatura sa silid
Ilagay ang cheesecloth square sa tuktok ng garapon, at pagkatapos ay gamitin ang canning talukap ng singsing upang ma-secure ito. Kung gumagamit ka ng isang jelly o pickle jar, maaari mong ma-secure ang cheesecloth nang mahigpit sa ilang mga goma.
Hakbang 7. Hayaan ang mga binhi na magbabad magdamag
Kinaumagahan, alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa garapon sa pamamagitan ng pag-urong sa ibabaw ng lababo at hayaang dumaloy ang tubig sa cheesecloth.
Hakbang 8. Araw-araw, magdagdag lamang ng sapat na tubig sa garapon upang takpan ang mga binhi
Agad na maubos ang tubig (ang mga binhi ay dapat basa, hindi ganap na nakalubog). Iling ang garapon upang ang ilan sa mga binhi ay dumidikit sa mga gilid ng garapon; pinapayagan silang mag-ani ng maximum na dami ng sikat ng araw. Ilagay ang garapon sa isang maaraw na lokasyon, at ipagpatuloy ang rinsing routine na ito minsan o dalawang beses sa isang araw hanggang sa lumitaw ang mga sprouts.
Hakbang 9. Masiyahan sa iyong mga sprouts
Kapag ang mga usbong ay 1 pulgada (2.5 cm) ang haba, handa na silang kainin. Maaari silang tangkilikin nang sariwa sa isang salad o lutuin sa isang ihalo. Siguraduhing hugasan, banlawan at patuyuin ang iyong mga sprouting garapon bago gamitin muli ang mga ito para sa sprouting. Pinakamabuting palitan ang cheesecloth bawat isang beses sa isang habang patuloy na lumalaking sprouts.
Hakbang 10. Tapos na
Mga Tip
- Kung mayroon kang mga takip ng plastik na canning, maaari mo itong gamitin sa halip na cheesecloth. Mag-butas sa kanila ng isang kuko upang payagan ang kanal.
- Ang mga sprouts ay maaaring itago sa iyong ref ng hanggang sa 5 araw.
