Ang cauliflower ay isang maraming nalalaman na gulay na maaaring tangkilikin sa mga sopas, nilaga, paghalo, bilang isang steamed na gulay, sa isang salad, o sa sarili nitong. Gayunpaman, ang halaman na ito ay isang mapag-initan, na nangangailangan ng maingat na pagpapanatili at pangangalaga upang makabuo ng isang masarap na produkto. Tingnan ang Hakbang 1 sa ibaba upang simulang matuto kung paano palaguin ang cauliflower, isang kasanayan na tumatagal ng isang patas na dedikasyon, pag-ibig, at TLC.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Planting Cauliflower
Hakbang 1. Plano na palaguin ang cauliflower sa cool na panahon
Karamihan sa mga cauliflower varieties ay nangangailangan ng tungkol sa 1.5-3 buwan ng pare-pareho ang cool na panahon upang matanda nang maayos. Sa isip, ang temperatura sa araw habang ang cauliflower ay humihinog ay nasa paligid ng 60ºF (15.5ºC). Nangangahulugan ito na ang tamang oras ng pagtatanim ay nakasalalay sa iyong klima:
- Mga cool na klima: Kung ang iyong temperatura sa huling tag-araw ay mas mababa sa 80ºF (27ºC), maaari kang magtanim ng cauliflower para sa isang ani ng taglagas. Simulan ang mga binhi 8 hanggang 12 linggo bago ang unang taglamig na taglamig.
- Mga maiinit na klima: Kung mayroon kang mga taglamig na walang lamig, maaari kang magtanim ng mga binhi ng cauliflower mamaya sa taglagas, sa sandaling ang temperatura ay bumaba sa ibaba 80ºF (27ºC). Pag-aani sa taglamig o maagang tagsibol.
- Temperate klima: Ang itinanim ng cauliflower na spring ay mahirap lumaki sa karamihan ng mga klima. Ang mga lambak sa baybayin ng California ang tanging pangunahing pagbubukod, at maaaring suportahan ang mga pananim sa buong taon.
Hakbang 2. Ayusin sa isang mahirap na klima
Ang cauliflower ay isa sa mga pinaka-sensitibong temperatura na gulay sa paligid. Kung ang mga kinakailangan sa temperatura sa itaas ay tila mahirap makamit sa iyong lugar, maaari mong gawing mas madali ang trabaho sa isa o higit pa sa mga taktika na ito:
- Maghanap ng mga "tag-init" o "tropikal" na mga pagkakaiba-iba na maaaring hawakan ang mas maiinit na temperatura kaysa sa karamihan.
- Maghintay ng isang buwan pagkatapos ng inirekumendang petsa ng pagsisimula ng binhi at bumili ng isang transplant mula sa isang tindahan ng hardin.
- Magtanim ng isang bagong pangkat bawat linggo sa loob ng 4-6 na linggo upang makita kung alin ang pinakamahusay na gagana.
Hakbang 3. Pumili ng isang lumalagong site na may hindi bababa sa anim na oras ng buong araw
Bagaman nangangailangan sila ng cool na panahon, kabaligtaran, ang cauliflower ay nangangailangan din ng isang makatarungang dami ng buong araw sa araw. Pumili ng isang lugar para sa pagtatanim sa iyong hardin na tumatanggap ng buong araw at hindi lilim ng mga puno, matangkad na damo, o iba pang mga pananim.
Gusto mo ring tiyakin na ang iyong lumalaking site ay may sapat na silid para sa iyong ani ng cauliflower. Pangkalahatan, ang mga halaman ng cauliflower ay kailangang may puwang na halos 18-24 pulgada ang pagitan
Hakbang 4. Magsimula sa mayaman, pagpapanatili ng kahalumigmigan na lupa
Para sa isang mahusay na ani ng cauliflower, ang paglaki ng halaman ay dapat na ganap na hindi nagagambala. Nangangahulugan ito na ang halaman ay dapat makatanggap ng pare-pareho na kahalumigmigan at magkaroon ng access sa sapat na mga nutrisyon habang ito ay lumago. Ang isang mabuting lupa ay ginagawang mas madali ang pagtugon sa pareho ng mga kinakailangang ito. Sa isip, ang lupa ng iyong cauliflower ay dapat magkaroon ng mga sumusunod na katangian:
- Mataas na nilalaman ng organikong bagay. Pinahuhusay nito ang kakayahan ng lupa na humawak ng kahalumigmigan.
- Mataas na nilalaman ng potasa at nitrogen. Ang potasa at nitrogen ay mga sustansya na mahalaga sa pagpapaunlad ng cauliflower. Kung wala ang mga ito sa lupa, maaaring kinakailangan na gumamit ng pataba.
- Isang ph na nasa pagitan ng 6.5 at 7. Ang saklaw ng "matamis" na PH na ito ay nagpapabawas sa panganib ng isang sakit na cauliflower na tinatawag na clubroot at pinapataas ang pagkakaroon ng nutrient.
Hakbang 5. Magsimula sa mga transplant o palaguin ang mga binhi sa loob ng bahay
Ang cauliflower ay may reputasyon sa pagiging marupok. Maraming mga tao ang nagsisimula sa mga punla mula sa isang lokal na tindahan ng hardin upang maglipat sa kanilang hardin. Kung mayroon kang mga binhi sa halip, itanim sila sa loob ng bahay upang maprotektahan ang mga batang halaman mula sa panahon:
- Itanim ang bawat binhi sa sarili nitong pit o tasa ng papel. Hinahayaan ka ng nabubulok na lalagyan na "itanim" ang buong palayok sa iyong hardin sa paglaon nang hindi nakakasira sa mga ugat ng cauliflower.
- Pindutin ang binhi tungkol sa 1 / 4-1 / 2 pulgada (0.6-1.25 cm) malalim at takpan ito ng dumi.
- Regular na tubig kaya't ang lupa ay mamasa-masa ngunit hindi nalagyan ng tubig.
- Sa malamig na panahon, panatilihin ang lupa sa 70º F (21º C) na may ilalim na init mula sa isang warming plate.
- Kung dapat mong itanim nang direkta ang iyong mga binhi sa hardin, itanim ito sa mga hilera na 3 hanggang 6 pulgada (7.5 hanggang 15 cm) na magkalayo.
Hakbang 6. Itanim ang punla
Kung pinalaki mo ang mga halaman mula sa binhi o binili ang mga ito mula sa isang nursery sa hardin, kakailanganin mong ilipat ang mga ito sa labas kapag mayroon silang tatlo o apat na totoong dahon:
- Bago itanim, ilipat ang mga punla sa labas ng isang oras sa isang araw. Unti-unting taasan ang oras na ito sa loob ng isang linggo upang "patigasin" ang mga punla, iakma ang mga ito sa mga panlabas na kundisyon.
- Kung gumamit ka ng isang nabubulok na lalagyan, ilibing ang lalagyan sa lupa upang ang antas ng lupa ay nasa tabi-tabi pa ng hardin.
- Kung gumamit ka ng di-nabubulok na lalagyan, alisin nang maingat ang punla upang maiwasan na masira ang mga ugat nito. Gumawa ng isang maliit na butas sa lupa at ilibing ang punla hanggang sa tangkay nito. Maaaring gusto mong gumawa ng isang mababaw, mala-platong depression sa paligid ng punla upang matulungan ang nakapalibot na lupa na mapanatili ang tubig. Patatagin ang lupa at tubigan ang punla.
Bahagi 2 ng 3: Pangangalaga sa Lumalagong Cauliflower
Hakbang 1. Patuloy na tubig, nagbibigay ng 1 - 1
5 pulgada (2.5 - 3.75 cm) ng tubig bawat linggo.
Ang pinakamahalagang ideya pagdating sa lumalaking cauliflower ay ang pare-pareho. Ang mga halaman ng cauliflower ay nangangailangan ng pare-parehong pag-access sa kahalumigmigan at mga sustansya o ang kanilang paglago ay hindi magiging pare-pareho. Kung ang paglago ng mga halaman ay hindi pare-pareho, ang pangwakas na produktong kinakain mo ay hindi magkakaroon ng kasing panlasa o pagkakayari. Matapos itanim ang iyong mga halaman na cauliflower, tiyakin na ang bawat isa ay tumatanggap ng madalas na pagtutubig upang ang lupa nito ay patuloy na mamasa-masa (ngunit hindi nababato). Karaniwan nang nangangahulugan ito na ang mga halaman ay dapat na tumatanggap ng halos 1 - 1.5 pulgada ng tubig bawat linggo at ang kahalumigmigan ay dapat na tumagos nang halos 6 pulgada (15.2 cm) ang lalim.
Tandaan na ang pag-ulan ay maaaring mag-ambag patungo sa layunin ng pagtutubig. Kung gayon, kung nakakaranas ka ng madalas na pag-ulan, posible na bihira kang mangailangan ng tubig
Hakbang 2. Mulch ang lugar ng pagtatanim
Kapag ang mga punla ay lumalaki sa iyong hardin, takpan ang lupa ng isang ilaw na layer ng malts upang makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan at makontrol ang temperatura.
Hakbang 3. Maging handa upang protektahan ang mga batang cauliflower mula sa mga peste
Kapag ang mga punla ng cauliflower ay bata at marupok, mahina ang mga ito sa iba't ibang mga peste sa hardin, kabilang ang cabbageworm, aphids, harlequin bug, at marami pa. Lalo na totoo ito sa mga kaso kung saan ang cauliflower ay itinanim bilang isang spring crop, dahil ang pagtatapos ng mga buwan ng taglamig ay karaniwang kasabay ng pagdagsa ng mga populasyon ng insekto. Ang ilan sa mga peste na ito ay maaaring makagambala sa siklo ng paglago ng cauliflower - ang iba ay maaaring kainin ang halaman sa lupa, wasakin ang iyong ani, kaya't ang pamamahala sa mga peste na ito sa unang pag-sign ng gulo ay isang pangunahing pag-aalala para sa mga seryosong hardinero.
- Kasama sa mga paggamot na nontoxic pest ang diatomaceous na lupa, sabon na pang-spray, at kasanayan sa kultura tulad ng pagkontrol sa kahalumigmigan o pagpapasok ng mga mandaragit na insekto. Hanapin ang pinagsamang mga kasanayan sa pamamahala ng peste upang malaman ang higit pa.
- Maaari mo ring gamitin ang mga pestisidyo na madaling gamitin ng halaman, ngunit basahin nang mabuti ang label. Ang paggamit ng maling pestisidyo o maling paglalapat ng pestisidyo ay maaaring makapinsala sa iyong mga halaman o gawing hindi ligtas na kainin ang gulay.
- Upang maiwasan ang mga peste na maabot ang iyong cauliflower, subukang i-cut sa kalahati ang mga old jugs at ilalagay ang mga ito sa mga punla para sa proteksyon.
Hakbang 4. Fertilize upang madagdagan ang paglago ng cauliflower
Kung ang paglago ay mabagal o hinala mo ang iyong lupa ay mababang kalidad, subukan ang iyong lupa. Kung ang iyong lupa ay medyo mababa sa nitrogen (N) at potassium (K), palakasin ang mga nutrient na ito ng pataba. Mag-apply ng pataba na mataas sa mga nawawalang (mga) nutrient bawat dalawa hanggang tatlong linggo. Maaari mo ring ilapat ang seaweed extract upang makapagbigay ng boron, isang mahalagang nutrient.
- Para sa isang malaking hardin sa bahay, maaari kang gumamit ng isang halo ng 5 litro ng pataba para sa bawat 100 talampakan (30.5 m) ng hilera ng pag-ani.
- Gumamit ng diskarteng tinatawag na side-dressing upang maibigay ang iyong pataba sa hinog na halaman. Humukay ng isang mababaw, makitid na tudling na kahilera sa bawat hilera ng mga halaman na mga 6 hanggang 8 pulgada ang layo mula sa mga tangkay ng mga halaman. Ibuhos ang pataba sa furrow na ito, rake ang lupa, at pagkatapos ay tubig. Tinitiyak nito na ang pataba ay maaaring ibigay sa pantay, pare-pareho ang mga proporsyon sa bawat halaman at makakatulong mabawasan ang panganib ng labis na nakakapataba.
Hakbang 5. Blanch ang ulo upang maiwasan ito sa pagdidilim
Habang lumalaki ang cauliflower, isang maliit na "ulo" ang magsisimulang mabuo sa gitna ng mga dahon nito (tandaan na minsan ay tinatawag din itong "curd"). Para sa ordinaryong puting cauliflower, kung ang ulo na ito ay nahantad sa ilaw habang lumalaki ito, ito ay dilaw at magdidilim. Kahit na ang isang madilim na ulo ng cauliflower ay nakakain pa rin, hindi gaanong nakakaakit ang paningin at magkakaroon ng isang hindi gaanong malambot na pagkakayari. Kaya, mahalagang gumamit ng proseso na tinatawag na "blanching" upang mapanatiling maputla at maputi ang ulo. Kapag ang ulo ay halos kasinglaki ng isang itlog, yumuko ang sariling mga dahon ng halaman sa ulo upang ito ay maitim mula sa sikat ng araw. Kung kinakailangan, gumamit ng mga twine o rubber band upang hawakan ang mga dahon sa lugar.
- Ang pag-trap ng kahalumigmigan sa paligid ng ulo ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng halaman. Kumpirmahin na ang ulo ay tuyo bago ang blanching, at mag-ingat na hindi makakuha ng anumang tubig sa ulo habang ito ay nakagapos.
- Huwag gaposin nang mahigpit ang mga dahon sa ulo na hindi maaabot ng hangin.
- Tandaan na ang mga hindi puting pagkakaiba-iba ng cauliflower (tulad ng lila, berde, o orange cauliflower) ay hindi kailangang blanched. Bilang karagdagan, ang ilang mga pagkakaiba-iba ng puting cauliflower ay pinalaki upang maging "self-blanching", na may mga dahon na natural na pinoprotektahan ang ulo habang lumalaki ito.
Hakbang 6. Pag-aani kapag ang mga ulo ay malaki, maputi, at matatag
Pagkatapos ng blanching, ipagpatuloy ang pag-aalaga ng halaman bilang normal, paminsan-minsan na tinatanggal ang mga dahon sa paligid ng ulo upang subaybayan ang paglaki nito at payagan ang kahalumigmigan na makatakas pagkatapos ng pagtutubig. Kapag ang ulo ay malaki (halos 6 pulgada (15.2 cm) sa kabuuan), puti, at matatag, handa na itong ani. Maaari itong maging kahit saan mula sa ilang araw hanggang ilang linggo pagkatapos ng pag-blank, depende sa iyong klima (ang paglaki ay karaniwang mas mabilis sa mainit na panahon). Gupitin ang ulo mula sa base ng halaman gamit ang isang kutsilyo, na iniiwan ang ilang mga dahon na nakakabit upang maprotektahan ang ulo. Banlawan, tuyo, alisin ang mga dahon, at mag-enjoy.
Ang cauliflower ay maaaring maimbak sa iba't ibang mga paraan. Magtatagal ito ng halos isang linggo sa ref at maaaring i-freeze o adobo para sa pangmatagalang imbakan. Bilang kahalili, ang cauliflower ay maaari ding maiimbak sa pamamagitan ng paghila ng halaman sa pamamagitan ng mga ugat nito at pag-hang sa baligtad sa isang cool na lugar hanggang sa isang buwan
Bahagi 3 ng 3: Paggamot sa Mga Karaniwang Cauliflower Ailments
Hakbang 1. Tratuhin ang kakulangan ng boron sa seaweed extract
Kung ang cauliflower ay walang access sa boron, isang mahalagang pagkaing nakapagpalusog, magsisimula itong makaranas ng iba't ibang mga hindi kanais-nais na sintomas. Ang ulo nito ay magiging kayumanggi, ang mga tip ng dahon nito ay mamamatay at ang mga dahon nito ay magpapangit, at ang tangkay nito ay maaaring maging guwang at kayumanggi. Upang gamutin ang problemang ito, ang boron ay dapat na ipakilala agad sa lupa ng halaman. Pakainin agad ang halaman na may katas ng damong-dagat at ulitin bawat dalawang linggo hanggang sa mawala ang mga sintomas.
Para sa kasunod na mga pananim, magdagdag ng boron sa lupa sa pamamagitan ng paghahalo sa pag-aabono o pagtatanim ng mga pananim na taniman ng vetch o klouber
Hakbang 2. Itigil ang clubroot sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga nahawaang halaman
Ang Clubroot ay isang impeksyong fungal na nagdudulot ng malalaking paglaki sa mga ugat ng mga halaman sa pamilya Brassicaceae (na kinabibilangan ng cauliflower, broccoli, repolyo, Brussels sprouts, at iba pang mga halaman). Ang mga paglaki ng ugat na ito ay nakagagambala sa kakayahan ng halaman na sumipsip ng tubig at mga nutrisyon, na nagiging sanhi nito na lumago nang walang simetrya, matuyo, at kalaunan ay mamamatay. Pinakamalala sa lahat ay ang katotohanan na ang clubroot ay nakakahawa at madaling kumalat mula sa halaman hanggang sa halaman. Upang maiwasan ang isang kaso ng clubroot mula sa pagkasira ng iyong buong ani ng cauliflower, dapat gawin ang mabilis, agresibong aksyon. Hilahin ang mga nahawaang halaman sa pamamagitan ng kanilang mga ugat at itapon ang mga ito (huwag i-compost ang mga ito). Siguraduhing alisin ang buong sistema ng ugat - ang anumang fungus na natitira sa lupa ay maaaring maglabas ng mga spore at magpatuloy na kumalat.
-
Upang maiwasan ang pagbalik ng clubroot, gumamit ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan:
- Pagbutihin ang paagusan ng iyong lupa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng organikong bagay (ang clubroot ay umunlad sa mamasa-masa na mga kapaligiran).
- Magtanim ng isang takip na tanim ng rye ng taglamig at itago ito sa iyong lupa bago magtanim ng cauliflower.
- Paikutin ang iyong mga pananim. Huwag magtanim ng mga brassicas o sa parehong lugar ng dalawang taon sa isang hilera.
- Taasan ang alkalinity ng iyong lupa sa pamamagitan ng paghahalo sa hydrated apog sa taglagas (ang clubroot ay umunlad sa mga acidic na lupa)
- Maglatag ng manipis na mga sheet ng malinaw, antas ng konstruksiyon na plastik sa nahawaang lupa sa maaraw na panahon. Mag-iwan sa lugar para sa 1 - 1.5 buwan. Ang plastik ay gumaganap bilang isang uri ng "greenhouse", na nakakulong sa mga sinag ng araw upang maiinit ang lupa at patayin ang halamang-singaw.
Hakbang 3. Pigilan ang blackleg sa pamamagitan ng pagsasanay ng pag-ikot ng ani
Ang isa pang karaniwang fungal disease ng cauliflower ay ang blackleg. Ang Blackleg ay nagdudulot ng hindi regular na kulay-abong mga sugat o butas sa mga dahon at kung minsan ay sinamahan ng mabulok na ugat. Tulad ng clubroot, ang sakit na ito ay mahirap gamutin, kaya't ang mga preventative cures ay ang pinakamahusay na mapagpipilian. Sa partikular, ang pag-ikot ng ani ay isang mabisang pamamaraan para sa pagbabawas ng pagkakataon ng blackleg. Huwag magtanim ng cauliflower (o ibang miyembro ng pamilya Brassicaceae) sa parehong lokasyon nang higit sa isang taon sa isang hilera - nagbibigay ito ng anumang natitirang fungus ng blackleg sa lumalaking site sa isang taon upang mamatay.
- Bilang karagdagan, sa kaganapan ng blackleg, alisin ang lahat ng mga labi ng halaman na natira pagkatapos ng pag-aani. Ang namatay o namamatay na materyal na halaman ay maaaring maglaman ng live na fungi sa loob ng maraming buwan, na humahantong sa muling impeksyon ng susunod na ani.
- Kung mayroon kang anumang pag-aalinlangan tungkol sa kung ang ilang mga binhi ay nahawahan ng halamang-singaw o hindi, ang paghuhugas ng mga binhi sa mainit na tubig ay maaaring makatulong na alisin ang fungus bago ang pagtatanim.
