Ang Thyme ay isang sinaunang halaman na ginagamit sa pagluluto at paghahardin. Gumagawa ito ng kaakit-akit, mabangong mga dahon at maaaring umunlad sa halos anumang klima. Sa mga malamig na klima, ang thyme ay isang matibay na pangmatagalan, kaya't makakaligtas ito sa taglamig at mabuhay ng maraming taon. Sa mga maiinit na lugar (tulad ng USDA zones 10 at mas mataas), karaniwang ito ay lumaki bilang isang taunang, dahil hindi ito makakaligtas nang maayos sa mainit na tag-init. Bukod sa mga layunin sa pagluluto, maraming mga hardinero ang gumagamit ng halamang ito bilang isang takip sa lupa o hangganan ng halaman. Namumulaklak ito na may maliliit na bulaklak na karaniwang puti, rosas o lavender, at ang kanilang samyo ay maaaring makaakit ng mga bees sa iyong hardin. Ang Thyme ay madaling itanim, simpleng pangalagaan at maaaring anihin sa buong taon.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagtanim ng Timog
Hakbang 1. Bumili ng mga seed seed ng thyme mula sa isang nursery
Ang Thyme ay maaaring lumago mula sa mga binhi, paghahati ng halaman, o mga punla. Gayunpaman, ang lumalaking thyme mula sa mga binhi ay maaaring maging mahirap sapagkat ang kanilang pagsibol ay madalas na mabagal at hindi pantay. Karamihan sa mga hardinero ay nagmumungkahi ng pagbili ng mga batang seed ng thyme, na maaari mong makuha sa anumang nursery, o kumuha ng mga pinagputulan mula sa tim ng iba.
Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng tim ay ang: Karaniwang tim, Golden King Thyme, Ina ng Thyme, Lemon Thyme, at Garden Thyme
Hakbang 2. Magtanim ng mga punla sa buong araw kapag mainit ang lupa
Itanim ang iyong mga punla ng thyme sa tagsibol mga dalawa hanggang tatlong linggo bago ang huling lamig. Para sa pinakamahusay na mga resulta, itanim ang mga ito sa lupa na halos 70 ° F (21 ° C). I-space ang mga punla na 8 hanggang 12 pulgada (20 hanggang 30 sentimetro) ang layo. Ang Tyme ay nabubuhay sa buong araw, kaya't itanim sila sa isang napakaaraw na lugar.
Karamihan sa mga halaman ng thyme ay sa kalaunan ay lalago na 6 hanggang 12 pulgada (15 hanggang 30 sentimetro) ang taas
Hakbang 3. Magbigay ng isang kapaligiran na may mahusay na kanal
Gusto ng Thyme ng tuyong, mabuhanging lupa na may mahusay na kanal. Magtanim ng tim sa mahusay na pinatuyong lupa. Huwag kailanman itanim ang halamang gamot na ito sa maalab o mabibigat na lupa. Maaari itong magresulta sa pagkabulok ng ugat. Kung ang iyong lupa ay hindi lilitaw na maubos nang maayos, magdagdag ng ilang pag-aabono, buhangin, o organikong materyal upang makatulong na mapabuti ang kanal.
Ang Thyme ay maaaring itanim bilang isang takip sa lupa, sa paligid ng mga paving bato, o malapit sa isang pader, hangga't mahusay ang kanal. Maaari mo rin itong itanim sa mga lalagyan
Hakbang 4. Panatilihin ang isang ph ng lupa sa pagitan ng 6.0 at 8.0
Nagustuhan ng Thyme ang medyo kondisyunal na alkalina at ang mga kinakailangan sa pagkaing nakapagpalusog ay kakaunti. Kung kailangan mong itaas ang pH ng iyong lupa, magdagdag ng dayap dito. Maaari mong lagyan ng pataba ang mga batang halaman sa tagsibol na may pag-aabono, lasaw na emulsyon ng isda o ilang iba pang organikong bagay, ngunit kung hindi man ay hindi mo na kakailanganing gumawa ng iba pa sa lupa.
Bahagi 2 ng 3: Pangangalaga sa Timog
Hakbang 1. Kontrolin ang mga damo sa paligid ng iyong mga halaman
Makikipagkumpitensya ang mga damo para sa mga sustansya ng lupa at mabagal ang pag-unlad ng mga batang halaman ng thyme. Kontrolin ang mga damo sa paligid ng mga punla alinman sa pamamagitan ng pag-aalis ng damo o pagmamalts. Ang pagmamalts na may limestone gravel o buhangin ng buhangin ay maaaring mapabuti ang kanal sa paligid ng mga halaman at maiwasan ang pagkabulok ng ugat. Maaari mong subukan ang iba pang mga mulch na gawa sa organikong bagay tulad ng dahon ng amag o dayami, pati na rin.
Hakbang 2. Hayaang ganap na matuyo ang lupa sa pagitan ng mga pagtutubig
Ang Thyme ay isang matibay, lumalaban sa tagtuyot na halaman. Kailangan mong tubig ang mga halaman sa isang regular na iskedyul, ngunit hindi madalas. Ang sobrang tubig ay magdudulot ng pagkabulok ng ugat. Bigyan ang mga halaman ng isang mahusay na pagtutubig kapag nakita mo ang lupa sa paligid nila ay naging ganap na tuyo. Ibabad nang lubusan ang lupa at maghintay hanggang sa ganap na matuyo ang lupa bago muling itubig ang iyong mga halaman.
Hakbang 3. Iwasang labis na nakakapataba ng thyme
Sa sandaling mag-alis ang iyong mga punla, ang mga halaman ay kakailanganin ng kaunting pansin upang umunlad. Ang Thyme ay hindi nangangailangan ng maraming mga nutrisyon upang mabuhay at ang labis na pataba ay magiging sanhi na mawala ang lasa nito at maging gangly. Mulch ang iyong mga halaman sa taglagas gamit ang organikong bagay tulad ng hulma ng dahon, maayos na bulok ng hayop o pag-aabono.
Ihahatid nito ang kaunting mga nutrisyon na kinakailangan ng thyme sa buong taon, pati na rin protektahan ang mga halaman mula sa hamog na nagyelo sa sandaling dumating ang taglamig
Hakbang 4. Gupitin ang thyme pabalik tuwing tagsibol
Kung nais mo ang iyong mga halaman na magpatuloy na maging malusog at makabuo ng malambot na mga tangkay, kakailanganin mong putulin ang iyong tim pabalik sa kalahati ng dating taas nito tuwing tagsibol. Gawin ito pagkatapos ng huling lamig. Kung gagawin mo ito, sa susunod na tagsibol ito ay mamumulaklak muli. Matapos ang tatlo hanggang apat na taon ng paglaki na may magkatulad na mga halaman, ang kanilang mga tangkay ay magiging makahoy at ang halaman ay makakagawa ng mas kaunting mga dahon.
- Sa puntong ito maaari mong simulan ang isang bagong batch ng mga punla, lalo na kung nililinang mo ang thyme para sa mga layunin sa pagluluto.
- Gumamit ng isang almanak upang suriin kung kailan huling nagaganap ang lamig. Pagkatapos ng petsang ito, maaaring ligtas na bawasan ang tim.
Bahagi 3 ng 3: Pag-aani ng Iyo
Hakbang 1. Harvest thyme bago ang mga bulaklak ng halaman para sa pinakamahusay na lasa
Ang pamumulaklak ni Thyme ay may maliliit na puti, lavender o mga rosas na bulaklak. Kung pinatubo mo ang iyong tim para sa mga layunin sa pagluluto, makakakuha ka ng pinaka-mabisang lasa mula sa mga halaman kung mag-aani ka bago pa man buksan ang mga bulaklak. Tulad ng para sa mga bulaklak mismo, huwag mag-atubiling kunin ang mga ito kung gusto mo. Pasiglahin nito ang paggawa ng maraming dahon.
Gayunpaman, ang lasa ng tim ay hindi maaapektuhan nang negatibo kung papayagan mong mamukadkad ang iyong mga halaman. Kung nasisiyahan ka sa hitsura ng mga bulaklak, payagan silang malayang lumaki
Hakbang 2. I-clip off ang mga sprig kung kinakailangan gamit ang gunting o pruning shears
Maaari mong anihin ang thyme sa anumang punto ng taon, kahit na ang lasa ay karaniwang pinakamahusay sa Hunyo o Hulyo. Ito ay kapag ang lasa ay pinaka-concentrated. Putulin ang sariwang berdeng mga sprig sa umaga. Iwanan ang makahoy na mga bahagi ng tangkay. Alisin ang maliliit na dahon sa mga tangkay bago gamitin ang mga ito.
- Kapag pinuputol ang mga sprig, palaging subukan na iwanan ang hindi bababa sa limang pulgada ng paglago sa halaman. Matutulungan nitong magpatuloy itong umunlad.
- Kung mas maraming pinuputol at pinuputulan mo ang iyong tim, mas lalago ito. Ang regular na pagbabawas ay magpapalaki rin sa iyong mga halaman sa isang mas bilugan na hugis.
- Suriin ang isang almanak o online upang makita kung kailan ang unang frost ay karaniwang nangyayari sa iyong lugar. Itigil ang pagputol sa thyme mga dalawang linggo bago ang petsa na ito.
Hakbang 3. Patuyuin ang mga naani na sprinter ng thyme sa isang lugar na mainit at makulimlim
Ibitin ang mga sprig sa isang madilim, maaliwalas na lugar upang matuyo ang mga ito. Maaari mo ring patuyuin ang mga ito sa pamamagitan ng pagtula sa isang tray at ilagay ito sa isang dehydrator ng pagkain. Sa sandaling ang mga piraso ay ganap na matuyo, ang mga dahon ay madaling mahulog sa mga tangkay. Matapos mong alisin ang mga pinatuyong dahon, itago ito sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin hanggang sa handa mo nang gamitin ang mga ito.
Maaari mo ring iimbak ang iyong tuyong tim sa freezer o napanatili sa langis o suka
Mga Tip
- Kung nakatira ka sa isang malamig na klima kung saan ang lupa ay karaniwang nagyeyelo sa taglamig, tandaan na protektahan ang iyong tim sa pamamagitan ng pagmamalts.
- Upang hikayatin ang bagong paglago, i-prune pabalik ang itaas na mga tangkay bawat tagsibol.
- Ang iyong lupa ay dapat magkaroon ng isang pH sa pagitan ng 6.0 (na kung saan ay medyo acidic) at 8.0 (na kung saan ay alkalina) upang mapalago ang thyme. Mas gusto ng Thyme ang isang pH na 6.5 hanggang 7.0.
- Ang Thyme ay nangangailangan ng tubig sa isang regular na batayan, ngunit huwag labis na tubig ang mga halaman - maaari itong maging sanhi ng pagkabulok ng ugat.
- Ang Thyme ay isang napakahirap na halaman, ngunit ang ilang mga potensyal na peste ay mga spider mite at whiteflies.
- Kung ang lupa ay lilitaw na masyadong acidic, magdagdag ng kaunting dayap sa agrikultura upang itaas ang pH ng lupa. Subukan ang ph gamit ang isang pH tester at tiyaking bahagyang alkalina.
