Ang sariwang mga sprout ng gisantes ay naka-pack na may toneladang malusog na micronutrients at mayroong isang maselan, matamis na lasa na mahirap pigilan. Ang mga sprouts ay napakabilis din at madaling lumaki-sa sandaling magtanim ka ng mga binhi, ang unang ani ay handa nang anihin sa loob ng 3 linggo! Gamitin ang iyong sariwa, malambot na sprouts sa mga berdeng salad o ihalo ang mga ito sa iyong mga paboritong recipe ng smoothie.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 2: Humanda ng Binhi
Hakbang 1. Magbabad ng mga binhi ng gisantes sa gripo o sinala na tubig sa loob ng 8-24 na oras upang mapahina ang mga ito
Ibuhos ang iyong mga binhi sa isang mangkok at takpan ang mga ito ng hindi chlorinated na tubig. Iwanan ang mangkok kung saan hindi ito maaabala sa loob ng 8-24 na oras upang ang mga binhi ay maaaring magbabad. Pinapalambot nito ang mga casing ng binhi at pinapabilis ang proseso ng pagtubo.
- Bumili ng mga pakete ng English pea, snap pea, o snow pea seed online o sa iyong lokal na nursery.
- Kung lumalaki ang mga spout sa labas at medyo malamig pa rin, mainam na ibabad nang kaunti ang mga binhi hangga't hindi ka lumampas sa 72 oras.
Hakbang 2. Grab isang mababaw na tray o lalagyan na may maraming mga butas sa kanal
Ang iyong nagtatanim o lalagyan ay kailangang 2–4 lamang (5.1-10.2 cm) lalim dahil ang mga sprouts ay walang oras upang makabuo ng malawak na mga root system. Anumang mababaw na lalagyan o sahig na gawa sa kahon ay gagawa ng trick hangga't mayroon itong maraming butas sa ilalim para maagusan ng tubig.
- Bumili ng mga plastik na trays ng pagtatanim mula sa isang tindahan ng supply ng paghahardin, o mag-ayos sa pamamagitan ng paggamit ng mga natirang blueberry o lalagyan ng raspberry.
- Maaari kang maghasik ng mga binhi nang direkta sa lupa, ngunit mas madaling makontrol ang lumalagong mga kondisyon sa mga lalagyan. Ang maliliit na sprouts ay handa nang anihin sa loob ng 2-3 linggo.
- Ang mga punla ay tumutubo malapit sa mamasa-masa na lupa, kaya't ang paagusan ay mahalaga upang maiwasan ang amag at ugat na mabulok.
Hakbang 3. Ikalat ang isang 1 sa (2.5 cm) layer ng pag-aabono o lupa sa iyong tray ng pagtatanim
Ang komersyal na pag-pot ng lupa at organikong pag-aabono parehong gumagana para sa mga sprouts. Ibuhos ang isang manipis na layer ng lupa o pag-aabono sa ilalim ng iyong tray at ikalat nang pantay-pantay ang ibabaw.
- Ang isang walang lupa na panloob na lumalagong daluyan ay gumagana rin nang maayos. Ang mga sprout ng gisantes ay hindi partikular na makulit!
- Huwag kailanman gumamit ng sariwang pataba, tulad ng manok o baka, para sa lumalaking sprouts dahil maaari itong mahawahan ng mga ito.
Hakbang 4. Basain ang lupa o pag-aabono nang sagana sa tubig
Punan ang isang bote ng spray ng tubig at ambon sa tuktok ng lupa hanggang sa magkaroon ito ng pagkakapare-pareho ng crumbly brownie mix. Kung hindi ka sigurado, kunin lamang ang isang dakot nito at pisilin. Kung ang ilang patak ng tubig ay lalabas, handa na ang lupa. Kung ang isang matatag na stream ng tubig ay maubusan, masyadong basa. Paghaluin sa isang maliit na lupa upang balansehin ito.
Hindi mo kailangang paunang basa-basa ang lupa, ngunit maaari nitong mapabilis ang proseso ng pagtubo
Hakbang 5. Patuyuin ang mga binhi at ilagay sa ibabaw ng lupa 1⁄2 sa (1.3 cm) na hiwalay.
Itapon ang mangkok ng tubig at mga binhi sa isang fine-mesh salaan upang ang tubig ay dumaan sa ilalim. Takpan ang ibabaw ng lupa ng mga buto, alagaan na maglagay ng kaunting puwang sa pagitan ng bawat binhi.
- Ang mga sprout ay maaaring lumapit nang magkasama, kaya huwag mag-alala tungkol sa pagiging eksakto. Subukan lamang na maiwasan ang overlap ng mga binhi.
- Hindi mo kailangang mag-butas sa lupa para sa mga buto. Ilagay ang mga ito mismo sa itaas.
Hakbang 6. Takpan ang mga binhi ng 1 sa (2.5 cm) ng lupa at umabon sa ibabaw ng tubig
Ipagkalat ang isang manipis na layer ng lupa o pag-aabono sa mga buto at gamitin ang iyong kamay upang dahan-dahang i-level ang ibabaw. Gawain nang mahina ang lupa upang mapupuksa ang anumang mga bulsa ng hangin sa ilalim ng ibabaw. Tapusin sa pamamagitan ng pagbibigay sa ibabaw ng isang mapagbigay na pag-misting ng tubig.
Bahagi 2 ng 2: Pagsibol at Pag-aani
Hakbang 1. Ilagay ang tray o lalagyan sa isang cool, makulimlim na lugar hanggang sa tumubo ang mga binhi
Ang mga binhi ay pinakamahusay na tumutubo kapag ang temperatura ng lupa ay 50-65 ° F (10-18 ° C) at ang temperatura ng hangin ay 50-80 ° F (10-27 ° C). Kung ilalagay mo ang tray sa direktang sikat ng araw, ang lupa ay maaaring maging masyadong mainit, kaya't ang isang cool, makulimlim na lugar sa loob ng bahay o sa labas ay perpekto.
Ang maagang taglagas at unang bahagi ng tagsibol ay ang pinakamahusay na oras upang mapalago ang mga sprout ng gisantes sa labas ng iyong balkonahe o balkonahe. Maaari silang makaligtas sa isang magaan na hamog na nagyelo, kaya huwag magalala tungkol doon
Hakbang 2. Mist ang lupa araw-araw upang mapanatili itong pantay na basa
Ang kahalumigmigan at wastong temperatura ng lupa ay ang lahat ng mga buto ng gisantes na kailangang sumibol! Balatin ang lupa isang beses sa isang araw at dapat mong makita ang mga sprout ng sanggol na sumisilip sa lupa sa loob ng 3 araw.
Kung hindi mo nakikita ang mga sprouts pagkalipas ng 3 araw, huwag mag-alala! Maaari itong tumagal ng hanggang 7 araw
Hakbang 3. Ilipat ang lalagyan o tray sa isang maaraw na lokasyon sa sandaling ang mga binhi ay umusbong
Matapos tumubo ang mga binhi, ilipat ang mga ito sa isang maaraw na lugar upang ang iyong sprouts ay maaaring lumaki at umunlad. Kailangan nila ng halos 6 na oras ng sikat ng araw sa isang araw. Ang isang maaraw na bintana o maliwanag na lugar sa iyong beranda o balkonahe ay mahusay na mga pagpipilian. Ang mga punla ay ginusto ang cool na panahon at perpektong masaya sa mga temperatura na mas mababa sa 40 ° F (4 ° C).
Kung ang buong araw ay masyadong mainit para sa kanila, makakabuti ang mga ito sa bahagyang lilim
Hakbang 4. Patuloy na pag-misting ang mga sprout araw-araw hanggang sa sila ay 3-7 sa (7.6-17.8 cm) ang taas
Panatilihing basa ang lupa habang patuloy na lumalaki ang iyong mga sprouts. Handa na silang mag-ani kapag sila ay may taas na ilang pulgada, na dapat tumagal ng halos 2-3 linggo. Ang mas maaga mong pag-aani ng mga sprouts, mas malambot at maselan ang kanilang lasa.
Sa teknikal, maaari mong anihin ang maliliit na sprouts pagkatapos lumitaw ang unang totoong mga dahon, na nangyayari sa loob ng ilang araw kaysa sa mga linggo. Sa sandaling ang mga sprouts ay lumalaki ng maraming mga dahon at nakakakuha ng isang pulgada na pulgada, sila ay "mga gisantes ng gisantes." Madalas na sinasabi ng mga tao na "pea sprouts" kung talagang tinutukoy nila ang mga pea shoot. Medyo nakalilito, ngunit ang pagkakaiba lamang ay ang dami ng paglago
Hakbang 5. I-snip ang mga sprout sa base gamit ang gunting upang maani ang mga ito
Gumamit ng malinis, matalas na gunting upang gupitin ang bawat shoot sa itaas ng pinakamababang node sa base ng tangkay. Upang makakuha ng pangalawang pag-aani, panatilihin ang tray sa parehong lugar at magpatuloy sa pag-misting araw-araw. Sa halos 2 linggo, dapat ay makakapag-ani ka ulit!
Maaari mong gawin ito hanggang sa 3 beses bago magsimulang bumaba ang kalidad ng mga sprouts
Hakbang 6. Iimbak ang iyong mga naani na sprouts sa ref para sa 2-3 araw
I-Nestle ang mga naani na sprouts sa isang takip na lalagyan at iimbak ang mga ito sa ref. Kapag handa ka nang kumain ng mga sprout, banlawan lamang ang mga ito ng malamig na tubig at gamitin ang mga ito sa tuktok na mga salad o ihalo ang mga ito sa iyong mga paboritong recipe ng smoothie.
