Ilang mga halaman at gulay ang maraming nalalaman tulad ng haras. Maniwala ka o hindi, talagang may dalawang pagkakaiba-iba ng halaman na ito: halamang haras at Florence (bombilya) haras. Ang halamang haras ay mukhang katulad sa dill, at gumagawa ng masarap na mga frond, buto, at tangkay, habang ang haras ng Florence ay higit sa isang mala-bombang gulay. Kung mayroon kang alinmang uri sa iyong hardin, nasa kapalaran ka-nakabalangkas kami ng maraming mga madaling gamiting trick upang matulungan kang masulit ang iyong ani sa panahong ito.
Mga hakbang
Paraan 1 ng 12: Harvest herbs fennel hanggang huli na ng tagsibol at maagang taglagas
0 10 MALAPIT NA
Hakbang 1. Simulang mangolekta ng mga dahon ng halaman ng haras sa huling bahagi ng tagsibol
Pagkatapos, anihin ang anumang mga tangkay ng haras mga 5-7 na buwan pagkatapos mong itanim ang mga ito. Dahil ang fennel ay isang taunang halaman, hindi ito tumatagal ng buong taon.
Paraan 2 ng 12: I-clip ang mga fren ng haras ng damo sa maliliit na piraso
0 7 MALAPIT NA
Hakbang 1. Putulin ang mga frond, hindi ang tangkay
Ang mga frond ay manipis, mabalahibo na mga hibla na nakakabit sa tangkay, katulad ng isang halaman ng dill. I-snip ang mga frond na ito 1⁄2 sa (1.3 cm) na mga piraso, iniiwan ang natitirang bahagi ng halaman na buo.
- Ang mga eksperto ay hindi partikular na inirerekumenda ang pagpapalamig ng iyong mga fennel fronds. Sa halip, putulin lamang hangga't kailangan mo.
- Ang mga frond na ito ay nagdaragdag ng isang matikas na ugnayan sa iyong mga salad. Ang ilang mga chef ay nais na magdagdag ng mga haras frond sa kanilang pagluluto ng tubig kapag naghahanda sila ng bigas at beans.
Paraan 3 ng 12: Putulin ang mga haras ng haras bago sila bulaklak
0 6 MALAPIT NA
Hakbang 1. Ang mga tangkay ng haras ay handa nang mag-ani ng halos 5-7 na buwan pagkatapos ng pag-seeding
Anihin ang mga tangkay na ito gamit ang isang pares ng gunting o hand pruner, o isang matalim na kutsilyo.
Ang mga Fennel stalks ay isang masarap na karagdagan sa mga pinggan ng isda. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga tangkay sa ilang homemade stock ng manok
Paraan 4 ng 12: Palamigin ang mga stalks ng haras sa loob ng 3-4 na araw
0 7 MALAPIT NA
Hakbang 1. Kung ihahambing sa iba pang mga halaman, ang mga stalks ng haras ay hindi mananatiling sariwang haba
Para sa panandaliang pag-iimbak, ilagay ang mga tangkay sa isang maluwag na plastic bag. Subukang gamitin ang mga ito sa loob ng 4 na araw, kaya't ang haras ay masarap hangga't maaari.
Paraan 5 ng 12: I-freeze ang mga halamang haras fronds at stalks
0 4 MALAPIT NA
Hakbang 1. Ang isang freezer-safe na bag ay gumagana nang maayos para sa pangmatagalang imbakan
Banlawan ang mga halaman ng halaman ng halaman ng halamang fennel at mga tangkay na may cool na tubig, at pagkatapos ay i-slide ito sa isang freezer-safe bag. Dahil walang opisyal na rekomendasyon sa freezer para sa halaman na ito, i-play ito nang ligtas at i-freeze ang iyong haras sa loob ng 4-6 na buwan.
- Ang halamang haras ay katulad na katulad ng dill, at ang rekomendasyon ng freezer para sa dill ay 4-6 na buwan.
- Ang ilang mga tao ay nais na i-freeze ang kanilang mga herbs sa puno ng langis na mga tray ng ice cube. Gayunpaman, ang pamamaraang nagyeyelo na ito ay hindi gumagana ng maayos sa malambot, mala-frond na halaman.
Paraan 6 ng 12: Mga tuyong stalks ng haras sa oven
0 7 MALAPIT NA
Hakbang 1. Ang mga pinatuyong stalks ng fennel ay mabuti hanggang sa 3 buwan
Itakda ang iyong oven sa 200 ° F (93 ° C) at ilagay ang iyong mga haras ng haras sa isang tray sa pagluluto. Maghurno ng mga tangkay ng 3 oras; pagkatapos, patayin ang oven at hayaang matuyo ang haras sa magdamag. Kapag ang mga tangkay ay tuyo, idulas ito sa isang selyadong plastic bag.
Kung mayroon kang kaunting oras sa iyong mga kamay, itali ang iyong mga tangkay ng haras sa mga bungkos at iwanan sila sa hangin-tuyo sa isang tuyo, cool na lugar sa loob ng halos 1-2 linggo
Paraan 7 ng 12: Isawsaw ang mga kumpol ng bulaklak mula sa halamang haras upang ani ang binhi
0 3 MALAPIT NA
Hakbang 1. Maghintay hanggang sa maging brown ang iyong mga fennel umbels
Pagkatapos, gupitin ang buong kumpol ng iyong halaman ng haras. Ang mga buto ay nabubuo sa loob ng mga ulo ng bulaklak, na kung paano mo aani sila.
Kung naghihintay ka ng masyadong mahaba, maaaring masira ang mga binhi, at hindi mo makokolekta ang mga ito
Paraan 8 ng 12: I-hang ang mga kumpol ng haras sa loob ng ilang linggo upang makolekta ang mga binhi
0 2 MALAPIT NA
Hakbang 1. I-secure ang isang bag ng papel sa ilalim ng mga kumpol
Iwanan ang mga fennel umbels na nakabitin sa loob ng ilang araw o linggo, o hanggang sa nakolekta mo ang isang mahusay na halaga ng mga binhi. Ilipat ang iyong mga binhi sa isang lalagyan na hindi airtight at panatilihin ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar, kung saan mananatili silang sariwa hanggang sa 2 taon.
Paraan 9 ng 12: Kolektahin ang haras ng Florence sa huli na tag-init at maagang taglagas
0 7 MALAPIT NA
Hakbang 1. Ang mga bombilya ng Fennel ay ganap na lumago pagkatapos ng halos 14 na linggo
Anihin ang bombilya bago magsimula ang pamumulaklak ng halaman, kung ito ay kasing laki ng bola sa tennis.
Paraan 10 ng 12: Harvest fennel bombilya na may isang pares ng mga hand pruner
0 5 MALAPIT NA
Hakbang 1. I-snip sa ibaba mismo ng base ng bombilya, ngunit iwanan ang ugat sa lupa
Pagkatapos, alisin ang buong halaman mula sa lupa. Minsan, pagkatapos mong anihin ang bombilya, ang mga maliliit na shoots ay magpapatuloy na lumalaki mula sa ugat, na maaari mong kolektahin sa paglaon.
Paraan 11 ng 12: Palamigin ang iyong bombilya ng haras ng hanggang sa 10 araw
0 1 MALAPIT NA
Hakbang 1. Itago ang iyong haras ng Florence sa isang plastic bag
Huwag hugasan o banlawan ito; sa halip, iwanan ito sa ref hanggang handa ka nang gamitin ang bombilya. Pangkalahatan, ang fennel ng bombilya ay mananatiling sariwa ng hindi bababa sa isang linggo.
Paraan 12 ng 12: I-freeze ang mga bombilya ng fennel ng Florence sa loob ng 10-12 buwan
0 9 MALAPIT NA
Hakbang 1. Hugasan at blanche ang iyong fennel bombilya bago ito i-freeze
Upang blanche ang bombilya, pakuluan ito ng 3 minuto, at pagkatapos ay ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto. Alisan ng tubig ang anumang labis na tubig, at idulas ito sa isang freezer-safe bag.
