Ang Wheatgrass, o ang mga sariwang usbong na mga sanga ng isang halaman ng trigo, ay masarap at naka-pack na may malusog na nutrisyon. Kung interesado ka sa pagtatanim ng gragrass sa isang daluyan maliban sa lupa, mayroon kang ilang magagandang pagpipilian. Habang ang ilang mga microgreens ay maaaring lumaki sa tubig lamang, ang gragrass ay nangangailangan ng isang mas medium na mayaman sa nutrient. Ang coconut coir ay ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang halo ng pantay na mga bahagi ng perlite at vermiculite. Sa anumang kaso, ang pag-aalaga para sa gragrass ay medyo simple, at sa loob ng 8 hanggang 10 araw magkakaroon ka ng sariwang ani ng malusog, masarap na sprouts!
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Sprouting the Seeds
Hakbang 1. Bumili ng mga organikong binhi nang maramihan mula sa isang kagalang-galang na tingi
Upang matulungan na mapakinabangan ang bilang ng mga binhi na tumutubo, bumili ng mga organikong berry ng trigo mula sa isang kalidad na nursery, tindahan ng pagkain sa kalusugan, o tagapagtustos ng agrikultura. Para sa pinakamahusay na mga resulta, kakailanganin mong takpan ang iyong lumalaking daluyan ng isang makapal na karpet ng mga binhi, kaya bumili ng sapat na mga binhi para sa bilang ng mga tray na itatanim mo.
Pagpili ng tamang dami ng binhi:
Bilang panuntunan sa hinlalaki, gumamit ng halos 1 tasa, o ½ lb (225 g), ng mga binhi ng gragrass bawat 8 sa (20 cm) na diameter ng tray. Maaari kang mag-imbak ng mga binhi sa isang cool, madilim, tuyong lugar ng hanggang sa 2 taon, kaya ang pagkasira ay hindi isang pangunahing pag-aalala kung bumili ka, halimbawa, isang 5 lb (2.3 kg) na bag.
Hakbang 2. Banlawan at alisan ng tubig ang mga binhi bago ibabad ang mga ito
Punan ang isang malaking (pinta o 500 ML) baso ng baso tungkol sa kalahati ng mga binhi, pagkatapos ay magdagdag ng cool, na-filter na tubig tungkol sa 1⁄2 sa (1.3 cm) sa ibaba ng gilid. Takpan ang tuktok ng cheesecloth, i-secure ang tela gamit ang isang goma o singsing ng kwelyo ng garapon, at takpan ang garapon ng takip nito. Dahan-dahang kalugin ang garapon ng ilang segundo upang banlawan ang mga binhi, pagkatapos alisin ang takip at alisan ng tubig ang cheesecloth.
- Mas mabuti, gumamit ng nasala na tubig sa halip na mag-tap upang maiwasan ang pagpapakilala ng mga kemikal o mikroskopiko na organismo.
- Kung wala kang madaling gamiting cheesecloth, ibuhos ang tubig sa pamamagitan ng isang pinong salaan o colander. Mahuli ang mga binhi sa salaan, pagkatapos ay ibalik ito sa garapon. Siguraduhin lamang na ang mga butas ay mas maliit kaysa sa mga binhi.
Hakbang 3. Ibabad ang mga binhi sa cool, sinala na tubig sa loob ng 8 hanggang 12 oras
Matapos lubusan na maubos ang tubig na banlawan, alisin ang cheesecloth at punan ang garapon ng sariwang cool, sinala na tubig. Palitan ang cheesecloth at rubber band (o singsing ng kwelyo ng garapon, kung mayroon ito), pagkatapos ay ibabad ang mga binhi sa loob ng 8 hanggang 12 oras.
Habang nagbabad sila, panatilihin ang mga binhi sa temperatura ng kuwarto at wala sa direktang sikat ng araw
Hakbang 4. Kumpletuhin ang 2 hanggang 3 na mga soaking cycle hanggang sa lumitaw ang maliit, puting sprouts
Pagkatapos ng 8 hanggang 12 oras, alisan ng tubig ang tubig, punan ang garapon ng sariwang tubig, at ulitin ang siklo ng pambabad. Ang mga binhi ay dapat na lumaki sa laki, at dapat mong makita ang maliit na puting sprouts na lumalabas mula sa kanila pagkatapos ng 2 hanggang 3 na pag-ikot.
Kung hindi mo nakikita ang mga sprout pagkatapos ng 3 pag-ikot, alisan ng tubig ang tubig at palitan ang takip ng garapon. Ang garapon ay dapat na pinatuyo, ngunit dapat mong panatilihing mamasa-masa ang mga binhi; kung kinakailangan, pakamalan ang mga ito pana-panahon. Hayaang umupo ang mga binhi sa garapon sa labas ng direktang sikat ng araw sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay maaari mong makita ang paglitaw ng mga sprouts
Bahagi 2 ng 3: Paglilipat ng mga Binhi sa isang Lumalagong Daluyan
Hakbang 1. Palakihin ang iyong mga binhi sa abot-kayang, lumalaban sa amag na coconut coir
Maghanap ng coconut coir online, sa mga sentro ng hardin, at sa mga tagapagtustos ng agrikultura. Ang Coir ay isang medium ng hibla na madalas na ginagamit bilang isang kahalili sa lupa para sa paglilinang ng microgreen. Pinapanatili nito nang maayos ang tubig, pinapanatili ang isang matatag at walang kinikilingan na PH (na kung saan ay mahalaga para sa mga sprouts ng wheatgrass), at medyo mura.
- Bilang kahalili, maaari mong ihalo ang pantay na mga bahagi ng perlite at vermikulit kung nais mo ang isang mas mura na lumalagong daluyan o mayroon nang madaling gamitin na mga kahalili sa lupa.
- Ang koton, abaka, at iba pang natural na lumalagong hibla ng media ay magagamit din, ngunit may posibilidad na itaguyod ang paglago ng fungal.
Hakbang 2. Takpan ang isang 2 1⁄2 sa (6.4 cm) malalim na tray na may 1 sa (2.5 cm) ng lumalagong daluyan.
Palakihin ang iyong gragrass sa isang mababaw na plastik o terracotta tray na may hindi bababa sa 2 hanggang 3 butas sa kanal. Kakailanganin lamang ng iyong mga halaman ang isang manipis na layer ng daluyan, kaya takpan lamang ang ilalim ng tray ng tungkol sa 1 sa (2.5 cm) ng coconut coir o iba pang kahaliling lupa.
Magkalat ang layer, ngunit subukang huwag itong mahigpit na ibalot. Ang mga ugat ng sprout ay hindi kumakalat nang maayos kung ang lumalaking daluyan ay masyadong siksik
Hakbang 3. Pag-uumain ang lumalaking daluyan na may halong tubig at kelp na pataba
Ang media tulad ng coir at isang halo ng perlite at vermiculite ay hindi sapat na masustansya para sa gragrass, kaya't ang pagdaragdag ng pataba ay makakatulong sa iyong mga halaman na umunlad. Paghaluin ang cool o maligamgam na sinala na tubig at likidong pataba ng kelp alinsunod sa mga tagubilin ng iyong produkto, pagkatapos ay iwisik ang lumalaking daluyan na sapat lamang upang magbasa-basa ito.
- Maghanap ng likidong pataba ng kelp online o sa isang sentro ng hardin. Magkakaiba ang mga ratio ng paghahalo, kaya suriin ang label ng iyong produkto para sa mga tagubilin at gamitin ito ayon sa itinuro. Ang isang pangkalahatang patnubay ay ang paggamit ng 1 fluid ounce (30 ML) ng pataba bawat 1 galon (3.8 L) ng tubig.
- Ang lumalaking daluyan ay dapat maging mamasa-masa, ngunit hindi mabalat. Mamamatay ang mga sprout kung mayroong nakatayo na tubig sa tray.
Hakbang 4. Ikalat ang mga usbong na binhi sa daluyan sa isang siksik, kahit na layer
Matapos basahan ang lumalaking daluyan, maingat na iwisik ang mga binhi sa tray. Hangarin na ganap na takpan ang buong ibabaw ng lumalaking daluyan ng isang pare-parehong layer tungkol sa 2 buto ang lalim.
Tip:
Maingat na kalugin ang mga pinong sproute na binhi mula sa garapon, at subukang iwasang gamitin ang iyong mga daliri. Maging banayad hangga't maaari kung kailangan mong i-pantay ang layer ng mga binhi sa pamamagitan ng kamay.
Hakbang 5. Budburan nang bahagya ang lumalaking daluyan sa mga binhi upang bahagyang takpan ang mga ito
Kapag naikalat mo na ang mga binhi, iwisik ang isang manipis na layer ng karagdagang lumalaking daluyan sa tray. Huwag ilibing ang mga binhi; bahagyang takpan lamang sila ng isang light dusting ng lumalagong daluyan.
Ang bahagyang pag-alikabok sa mga binhi na may daluyan ng paglago ay makakatulong na panatilihing mamasa-masa
Hakbang 6. Mist ang tray, pagkatapos maluwag na takpan ito ng plastik na balot
Kapag natapos mo nang bahagyang takpan ang mga binhi, iwisik ito nang bahagya sa higit na pinaghalong tubig at kelp na pataba. Pagkatapos ay iunat ang isang sheet ng plastik na balot ng maluwag sa tray upang makatulong na maiwasan ang kahalumigmigan mula sa mabilis na pagsingaw.
Tandaan na ang mga binhi ay hindi gusto ng mga kundisyong kundisyon, kaya't mistikin mo lamang ang tray nang basta-basta
Bahagi 3 ng 3: Pangangalaga sa Iyong Mga Sprouts
Hakbang 1. Panatilihin ang tray sa isang mainit, may lilim na lugar sa loob ng 1 hanggang 2 araw
Ang temperatura ng kuwarto o bahagyang pampainit ay pinakamahusay para sa pagtubo ng gragrass. Ang direktang sikat ng araw ay maaaring saktan ang mga umusbong na binhi, kaya't itabi ang tray ng nursery mula sa mga bintana sa unang ilang araw.
Hangga't itinatago mo ang temperatura sa iyong bahay sa paligid ng 70 hanggang 75 ° F (21 hanggang 24 ° C), hindi mo kailangan ng isang lampara ng init o anumang iba pang mga espesyal na kagamitan
Hakbang 2. Tubig ang tray na sapat lamang upang mapanatiling basa ang lumalaking daluyan
Suriin ang lumalaking daluyan ng 1 hanggang 2 beses bawat araw upang matiyak na bahagyang mamasa-masa. Kung nagsisimula itong pakiramdam na tuyo, gaanong umulap sa malamig o maligamgam na sinala na tubig. Maaaring kailanganin mong maabon ang tray tuwing 1 hanggang 2 araw upang mapanatili ang isang mamasa-masa na kapaligiran.
Siguraduhing hindi mag-tubig ng sobra-sobra na ang lumalaking daluyan ay nagiging basa o ang tubig ay nakatayo sa tray
Hakbang 3. Ilipat ang tray sa isang maliwanag na lugar sa sandaling lumitaw ang berdeng mga shoot
Pagkalipas ng 1 hanggang 2 araw, dapat mong makita ang maliliit na berdeng mga shoot na lumalabas mula sa lumalaking daluyan. Kapag nangyari iyon, alisin at itapon ang plastik na balot, at ilagay ang tray sa isang bintana na makakakuha ng hindi bababa sa 4 hanggang 6 na oras ng sikat ng araw.
Kung nagpapalaki ka ng maraming trays ng gragrass o walang angkop na bintana, maaari mo ring mapanatili ang iyong mga punla sa ilalim ng 150-watt fluorescent lamp
Hakbang 4. Pag-ani ng damo kung ito ay mga 6 hanggang 7 sa (15 hanggang 18 cm) ang taas
Ang mga sprouts ay dapat na handa upang i-clip ang tungkol sa 8 hanggang 10 araw pagkatapos ng pagtatanim. Gupitin ang mga ito sa itaas lamang ng antas ng lumalaking daluyan gamit ang isang pares ng isterilisadong gunting.
- Upang ma-isteriliser ang iyong gunting, punasan ito ng isang tuwalya na papel na babad sa 90% rubbing alkohol. Kahalili, punasan ang mga ito ng pinaghalong 10 bahagi ng tubig sa 1 bahagi na pagpapaputi, pagkatapos ay banlawan ang solusyon sa pagpapaputi ng mainit na tubig. Hindi kinakailangan ang paglilinis kung gagamitin mo ang pamamaraan ng alkohol.
- Ang pag-sterilize ng iyong gunting ay makakatulong na maiwasan ang sakit at mapanatili ang sapat na malusog na trigo upang lumaki muli para sa isang pangalawang pag-clipping.
Hakbang 5. Hugasan at tamasahin ang iyong mga naani na sprouts
Hugasan ang iyong naani na gragrass sa ilalim ng umaagos na tubig, pagkatapos ay katasin ito o i-chop ito at itaas na mga sopas at salad kasama nito.
Pagkatapos ng pag-aani, palamigin ang wheatgrass sa isang mahigpit na selyadong lalagyan hanggang sa 7 araw
Tip:
Matapos ang unang pag-clipping, ang iyong gragrass ay magsisimulang lumaki, tulad ng iyong damuhan. Maaari mong ipagpatuloy ang pagpapanatili ng damo at i-clip ito muli pagkatapos ng isa pang 8 hanggang 10 araw. Ang halaga ng nutrisyon ay bumababa sa bawat pag-clipping, kaya pinakamahusay na mag-abono o magtapon ng mga nilalaman ng tray pagkatapos ng 2 pag-clipping.
Mga Tip
- Ang Wheatgrass ay tumatagal ng kaunti pa upang lumaki kaysa sa iba pang mga microgreens, kaya't ang tubig lamang ay hindi angkop na lumalaking daluyan. Pagkatapos ng 5 o 6 na araw, ang mga sustansya na nilalaman ng binhi ay nabawasan, at ang batang halaman ay kailangang magsimulang kumuha ng pagkain mula sa medium ng paglago nito.
- Maaari ka ring makahanap ng mga handa nang kit na may kasamang tray ng nursery, daluyan ng paglaki ng walang lupa, at mga buto ng gragrass.
- Kung katas mo ang iyong gragrass, mas mainam na gumamit ng isang dyuiser na may label na para sa gragrass. Ang Wheatgrass ay may kaugaliang magbara sa mga regular na juicer.
