Ang mga gisantes na niyebe, na tinatawag ding mga sugar snap peas, ay isang kasiya-siyang gamutin na laging masarap sa sariwang ubas. Ang mga gisantes na ito ay medyo simple upang lumaki sapagkat hindi sila nangangailangan ng labis na pansin o pangangalaga, ngunit mahalaga na simulan ang mga ito nang maaga sapagkat lumalaki lamang sila sa mas malamig na panahon. Mahalaga rin na maghasik ka ng mga binhi nang direkta sa lupa, dahil ang mga sensitibong punla ay hindi maayos na inililipat. Ang mga gisantes ng niyebe ay taunang mga halaman, nangangahulugang nakumpleto nila ang kanilang siklo ng buhay sa loob ng isang taon, kaya makatipid ka ng ilang mga binhi kung nais mong lumaki nang higit pa sa susunod na taon.
Mga hakbang
Bahagi 1 ng 3: Pagtanim ng Mga Snow Peas
Hakbang 1. Pumili ng isang maaraw na lokasyon para sa mga gisantes
Ang mga gisantes ng niyebe ay pinakamahusay na lumalaki kapag nakakuha sila ng buong pagkakalantad sa araw, at hindi ito uunlad kahit saan na makakuha ng higit sa bahagyang lilim. Maghanap para sa isang lokasyon na nakakakuha ng hindi bababa sa anim na oras ng araw araw-araw.
Hakbang 2. Ihanda ang higaan ng binhi sa kalagitnaan hanggang huli na taglagas
Gustung-gusto ng mga gisantes ang mayabong at maayos na pag-draining na lupa na may isang pH sa pagitan ng 6.0 at 7.0. Upang makamit ito, hanggang sa lupa sa lalim ng 1 talampakan (30 cm), at gumana ng maraming edad na pag-aabono sa lupa. Upang madagdagan ang antas ng kaasiman, potasa, at posporus, gumawa ng ilang kahoy na abo o pagkain ng buto sa lupa din.
- Ang mga gisantes ng niyebe ay nangangailangan ng isang kapaligiran na mayaman sa potasa at posporus upang lumaki at makagawa ng mga gisantes.
- Karaniwang nakatanim ang mga gisantes ng niyebe kapag malamig pa rin, kaya't ang paghahanda ng lupa sa taglagas ay magbibigay sa iyo ng mahusay na pagsisimula ng ulo.
Hakbang 3. Layunin na magtanim sa huli na taglamig o maagang tagsibol
Ang mga gisantes ng niyebe ay isang cool-season na pananim na hindi tutubo o makagagawa ng mga gisantes sa sandaling umabot ang temperatura sa 80 F (27 C), kaya napakahalaga na makakuha ng isang maagang pagsisimula sa lalong madaling magtrabaho ang lupa. Sa isip, nais mong itanim ang mga gisantes apat hanggang anim na linggo bago ang huling inaasahang hamog na nagyelo, kapag ang temperatura ng lupa ay umabot sa halos 40 F (4 C), at kung ang temperatura sa araw ay nasa pagitan ng 60 at 65 F (16 at 18 C).
Sa mas maiinit na klima na may mas mahinahong taglamig, maaari mong itanim ang iyong mga gisantes ng niyebe sa taglagas at palaguin ang mga ito sa taglamig
Hakbang 4. Iturok ang mga binhi
Ang mga gisantes at legume ay pinakamahusay na umunlad kapag ang mga binhi ay na-inoculate ng isang nitrogen-fixing ground bacterium bago itanim. Isang araw bago itanim, ilagay ang mga binhi sa tubig at hayaang magbabad sa loob ng 24 na oras. Kaagad bago itanim, igulong ang mga binhi sa pamamagitan ng inoculant na pulbos upang maipahiran sila ng bakterya.
Maaaring mabili ang Inoculant sa karamihan sa mga sentro ng hardin, mga katalogo ng binhi, o online
Hakbang 5. Itanim ang mga binhi sa mga hilera ng dalawa
Kung oras na upang magtanim, gumamit ng isang lapis o iyong daliri upang sundutin ang doble na hilera ng mababaw na mga butas sa lupa. Ang mga butas ay dapat na 4 pulgada (10 cm) ang layo at 1 pulgada (2.5 cm) ang lalim, at ang mga hilera ay dapat na may puwang na 2 talampakan (61 cm) ang layo. Maglagay ng binhi sa bawat butas at takpan ang binhi ng karagdagang lupa.
- Ang pagtatanim ng mga gisantes sa dobleng mga hilera ay magpapadali sa pagtaya sa kanila.
- Sa buhangin na lupa, gawin ang bawat butas na 2 pulgada (5 cm) ang lalim.
Bahagi 2 ng 3: Pangangalaga sa Mga Halaman ng Snow Pea
Hakbang 1. Tubig nang lubusan pagkatapos ng pagtatanim at lingguhan pagkatapos
Pagkatapos mismo ng pagtatanim, tubigan nang mabuti ang mga binhi upang matulungan silang tumira sa lupa. Sapagkat ang mga gisantes ay madaling mabulok, huwag itong ibubuhos muli sa loob ng 10 araw, hanggang sa tumubo. Pagkatapos ng 10 araw, tubig ang mga gisantes nang malalim isang beses sa isang linggo hanggang sa magsimula silang mamulaklak.
Suriin ang lupa bawat ilang araw upang matiyak na hindi ito natuyo. Kapag nagsimulang matuyo ang lupa, agad na tubig
Hakbang 2. Maglagay ng isang trellis o stake sa pagitan ng mga hilera
Gusto ng mga gisantes na umakyat, at kahit na may mga mababang uri ng pag-unlad, ang pag-aani ay mas madali kung ang mga ubas ay suportado sa isang istraktura ng trellis o stake. Mayroong ilang mga pagpipilian na maaari mong mapili, kabilang ang paglalagay ng mga pusta sa pagitan ng mga hilera, pagbuo o pagbili ng isang paunang ginawa na trellis at itanim ito sa pagitan ng mga hilera, o kahit na paglalagay ng mga cages ng kamatis sa pagitan ng mga hilera.
Hakbang 3. Maglagay ng isang layer ng malts sa lupa kapag naitatag ang mga halaman
Kapag ang mga halaman ng gisantes ay umabot sa taas na 2 pulgada (5 cm), kumalat ang isang layer ng dayami o tinadtad na mga dahon sa lupa. Mapapanatili nitong mamasa-masa at malamig ang lupa, at maiwasang lumaki ang mga damo sa hardin ng hardin.
Habang patuloy na lumalaki ang mga halaman, maaari kang magdagdag ng mas maraming mulsa kung kinakailangan
Hakbang 4. Mag-damo ang lugar sa pamamagitan ng kamay
Ang anumang mga damo na nangyari na sumibol sa lugar ay dapat na maalis nang maingat sa pamamagitan ng kamay. Ang mga ugat ng gisantes ay medyo maselan, kaya nais mong iwasan ang paghuhukay sa hardin ng hardin. Sa halip, dakutin ang mga damo sa pamamagitan ng base at hilahin ang mga ito mula sa lupa, mga ugat at lahat, upang maalis ang kumpetisyon.
Hakbang 5. Pagdidilig mas madalas ang mga gisantes kapag nagsimula na silang magbulaklak
Sa sandaling magsimula nang mamulaklak ang mga gisantes, bantayan ang lupa at tubig araw-araw kung kinakailangan. Mangangailangan ang mga gisantes ng maraming tubig sa yugtong ito upang makagawa ng mga bulaklak at pol, lalo na kung ang panahon ay nagsisimulang maging mas maiinit.
Bahagi 3 ng 3: Pag-aani at Pag-iimbak ng Mga Snow Peas
Hakbang 1. Simulan ang pagpili kaagad sa form ng mga pod
Ang mga pods ay magsisimulang mabuo pagkatapos magsimulang mamatay muli ang mga bulaklak. Kapag ang mga pods ay bata pa, malambot, at nagsisimula pa lamang punan, simulan ang pag-aani. Ang mas maraming pag-aani, mas maraming mga pod ang gagawa ng halaman. Upang mag-ani ng mga pod, hawakan nang malumanay ang puno ng ubas gamit ang isang kamay at delikadong kurutin ang pod mula sa puno ng ubas gamit ang kabilang kamay. Huwag hilahin ang puno ng ubas o maaari itong mag-snap.
- Upang maprotektahan ang halaman, mag-ani ng mga pod sa umaga kaysa sa hapon kung mas mainit ang araw.
- Mahalagang mag-ani ng maaga kung nais mo ang mga nakakain na pod (at hindi lamang mga gisantes), dahil ang mga mas matandang pods ay kalaunan ay magiging matigas at hindi makakain.
- Ang iba't ibang mga varieties ng pea ng niyebe ay may sapat na gulang, ngunit ang iyong halaman ay magsisimulang magdala ng mga pod kahit saan mula 50 hanggang 70 araw pagkatapos ng pagtatanim.
Hakbang 2. Hayaang punan ang mga pod kung nais mo ang mga gisantes lamang
Ang mga pod na naiwan sa puno ng ubas ay magiging mas mahigpit at mahirap, ngunit ang mga gisantes sa loob ay magiging puno at mabilog. Kung nais mo ang mga gisantes nang higit pa sa mga pods, iwanan ang mga pod sa puno ng ubas at hintayin silang mapuno ng mga gisantes. Anihin ang mga butil kapag ang mga gisantes ay mabilog.
Hakbang 3. Masiyahan sa mga gisantes na hilaw o luto
Ang mga gisantes at pod ay maaaring kainin nang sariwa sa puno ng ubas, ngunit maaari mo ring lutuin ang mga ito. Upang makuha ang mga gisantes mula sa mga mature na pod, hatiin ang mga pod sa mga seams at alisin ang mga gisantes gamit ang iyong daliri. Ang mga gisantes at pod ng niyebe ay masarap na hilaw, pinakuluan, pukawin, o steamed.
Hakbang 4. Palamigin ang mga gisantes ng niyebe na nais mong kainin sa loob ng ilang araw
Ang mga gisantes ng niyebe ay mananatiling sariwa sa ref ng hanggang sa limang araw. Pagkatapos pumili, banlawan ang mga gisantes ng niyebe sa ilalim ng sariwang tubig upang matanggal ang dumi. Patayin ang mga gisantes at ilipat ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight bago palamigin.
Hakbang 5. Blanch at i-freeze ang mga gisantes ng niyebe para sa isang pinahabang buhay sa istante
Punan ang isang malaking palayok ng tubig at pakuluan ito sa katamtamang init. Kapag kumukulo ang tubig, idagdag ang mga gisantes ng niyebe na nais mong mapanatili. Pakuluan ang mga gisantes ng dalawang minuto. Alisin ang mga gisantes mula sa tubig at isawsaw ito sa isang mangkok na puno ng tubig na yelo sa loob ng dalawang minuto. Patuyuin at patuyuin ang mga gisantes bago ilipat ang mga ito sa mga freezer bag at i-freeze ang mga ito.
- Ang Blanching bago ang pagyeyelo ay makakatulong sa mga gisantes na mapanatili ang kanilang kulay at lasa.
- Ang mga frozen na gisantes ng niyebe ay tatagal ng hanggang siyam na buwan sa freezer.
Hakbang 6. I-save ang ilang mga binhi para sa susunod na taon
Ang mga halaman ng gisantes na niyebe ay namatay pagkatapos ng isang solong panahon, ngunit maaari mong i-save ang mga binhi mula sa pag-aani upang itanim muli sa susunod na taon. Pumili ng isang malakas at malusog na halaman mula sa ani. Pahintulutan ang ilang mga pods na matuyo sa puno ng ubas. Kapag ang mga pods ay naging kayumanggi, anihin ang mga ito mula sa puno ng ubas. Alisin ang mga binhi mula sa mga butil at patuyuin ito sa isang tuwalya o rak para sa isang linggo.
